JAKARTA – Minum kopi di pagi hari merupakan aktivitas yang rutin dilakukan banyak orang.
Biasanya Anda minum kopi dan juga mengonsumsi beberapa makanan yang membuat kamu kenyang.
Namun tahukah Anda, ada beberapa makanan yang sebaiknya jangan Anda konsumsi saat minum kopi.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Daging
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi adalah daging.
Kopi mengandung tannate yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam makanan.
Karena ikatan ini sangat sulit bagi tubuh untuk merusaknya, minum kopi bisa membuat kamu mengeluarkan zinc yang seharusnya akan kamu serap.
Hindari minum kopi setelah mengonsumsi makanan mengandung zinc, seperti tiram, daging merah, unggas, dan kacang-kacangan.
2. Kacang-kacangan
Zat besi dalam makanan bisa didapatkan dalam dua bentuk, heme dan nonheme.
Meski tubuh kamu bisa dengan mudah menyerap zat besi dalam makanan hewani, makanan nabati hanya mengandung zat besi non-heme.
Sebab vegan dan vegetarian sulit menyerap zat besi nonheme. Efek yang ditimbulkan pada saat kamu memakan kacang-kacangan lalu meminum kopi sama seperti saat memakan daging.
Oleh karena itu, kamu harus menghindari makan kacang-kacangan bersamaan dengan minum kopi.
3. Gorengan
Mengonsumsi kopi sambil menikmati gorengan harus dihindari.
Walaupun gorengan yang renyah akan membuat kenikmatan kopi menjadi makin meningkat, tetapi kebiasaan mengonsumsi keduanya bersamaan bisa membahayakan kesehatan.
Hal ini disebabkan oleh gorengan yang cenderung tinggi kandungan lemak jahat dan kolesterol.
Apalagi jika gorengan ini diolah di dalam minyak yang sudah dipakai berulang kali hingga menghitam.
Jika dikombinasikan dengan kafein di dalam kopi, bisa jadi hal ini akan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dengan cepat.
4. Jamur
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017, menemukan subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah.
Jamur merupakan sayuran yang kaya akan vitamin D. Jika ingin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, sebaiknya kamu minum air putih dan hindari kopi.
