JABAR EKSPRES – Wafel merupakan jenis kue yang dibuat dengan resep yang menggunakan adonan berbasis tepung terigu, telur, gula, mentega, dan bahan lainnya. Wafel memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan motif-motif yang khas pada permukaannya yang terbentuk dari cetakan khusus.
Wafel biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan, dan dapat dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti sirup maple, whipped cream, buah-buahan, atau cokelat.
Resep Wafel
Bahan-bahan yang digunakan:
- 2 cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
- 1 3/4 cangkir susu cair
- 1/2 cangkir mentega cair atau minyak sayur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
BACA JUGA: Resep Istimewa Bebek Peking Kaya Akan Rasa Khas Tiongkok!
Langkah-langkah pembuatan Wafel:
- Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Campur Bahan Basah
Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur, susu cair, mentega cair, dan vanila ekstrak hingga tercampur rata.
- Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak terlalu overmix.
BACA JUGA: Menjadi Favorit Berbagai Kalangan, Berikut Resep Bakso Sapi dengan Kuah Nikmat!
- Kocok Putih Telur
Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk puncak yang lembut.
- Gabungkan Adonan
Perlahan-lahan lipat putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan wafel. Aduk dengan lembut hingga tercampur.
- Panaskan Waffle Iron
Panaskan waffle iron dan oleskan sedikit minyak atau mentega untuk menghindari adonan menempel.
- Panggang Wafel
Tuangkan adonan wafel ke waffle iron sesuai petunjuk dari produsen waffle iron. Panggang hingga wafel matang dan berwarna keemasan.
- Penyajian
Angkat wafel dari waffle iron dan letakkan di piring saji.
Wafel siap disajikan dengan tambahan topping sesuai selera seperti sirup maple, whipped cream, buah-buahan segar, atau cokelat.
Nikmati wafel yang lezat dan renyah sebagai sarapan atau makanan ringan di waktu senggang kamu bersama orang terdekat!
