JABAREKSPRES – Ke Bandung tidak akan lengkap jika belum mencoba makanan khasnya yakni Seblak. Banyak warung seblak di Bandung, namun ada beberapa yang menurut banyak orang merupakan seblak terenak jika dibandingkan dari yang lain.
Saking enaknya sampai banyak orang memburunya walau lokasinya berada didalam gang-gang sempit sekalipun.
Seblak merupakan salah satu masakan khas Sunda yang punya cita rasa gurih dan pedas. Bahan dasarnya adalah kerupuk basah yang diolah dengan perpaduan bumbu antara bawang putih dengan kencur atau cikur.
Namun seiring berjalannya waktu, seblak kini memiliki campuran yang beragam dan tidak selalu harus kerupuk basah, bahkan dimodifikasi dengan aneka isian dan topping.
Kini variasi seblak makin banyak, diantaranya seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak tulang ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll.
Bentuk penyajiannya juga berubah, ada yang berupa seblak instans kering yang bisa dibawa hingga keluar kota dengan cara penyajian hanya tinggal seduh.
Seblak kini bukan lagi jajanan warung pinggir jalan yang untuk anak-anak, tapi sudah masuk ke kedai, kafe hingga resto.
Citarasanya yang segar selalu menjadi jajanan favorit, bukan hanya kaum muda bahkan anak-anak hingga orang tua juga menggemarinya.
Berikut deretan seblak terenak di Bandung yang wajib kamu coba.
1. Seblak Syahrini
Meski namanya Seblak Syahrini, namun tidak diketahui apakan warung seblak sederhana ini milik sang artis.
Yang pasti, warung seblak ini menjadi salah satu yang terfavorit di Bandung, karena rasanya yang juara.
Kedai makan seblak yang berlokasi di Jl. Pasundan No.120, Pungkur, Kec. Regol, Kota Bandung ini, sudah beroperasi cukup lama dan tetap ramai jadi tempat nongkrong anak-aak muda.
Warung seblak yang satu ini memiliki 30 variasi pilihan isian dan topping. Mulai dari telur, batagor, siomay, cimol, basreng, bakso, kikil, hingga ceker ayam, kangkung, dan mie instan. Selain seblak, di sini tersedia juga menu spaghetti, mie tek tek, dan aneka jus buah.
