JAKARTA – Pare merupakan salah satu sayuran yang mungkin kurang disukai banyak orang karena rasanya yang pahit.
Pare biasanya diolah dalam berbagai bentuk, seperti ditumis, jus atau bahkan direbus.
Pare rebus mengandung beberapa manfaat sehat untuk tubuh dan menurut beberapa penelitian bisa membantu dalam pengobatan diabetes.
Berikut ini beberapa manfaat rutin konsumsi pare rebus, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menjaga Imunitas
Manfaat vitamin C yang terkandung dalam dalam pare rebus untuk tubuh yaitu sebagai penjaga imunitas.
Sistem imun yang baik akan membuat kesehatan lebih baik dan membuat tubuh tidak mudah terserang penyakit.
Selain itu, kecukupan asupan vitamin C berperan penting dalam kesehatan mulut sehingga terhindar dari potensi seriawan, bibir pecah-pecah, maupun gusi berdarah.
2. Antioksidan
Pare merupakan sayuran yang kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam makanan bisa membantu tubuh untuk mengeluarkan racun yang ada dalam tubuh.
Pare rebus mengandung Folat dan vitamin C keduanya merupakan kombinasi sebagai antioksidan.
Selain pare, masih banyak lagi makanan sumber antioksidan seperti buah beet, teh hijau, jambu biji dan lain sebagainya.
3. Mengurangi Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol atau kandungan lemak dalam darah bila berlebih dalam tubuh bisa mengakibatkan masalah yang serius.
Seperti penyempitan pembuluh darah akibat lemak yang menumpuk di dalam pembuluh darah.
Konsumsi pare rebus secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
Sehingga bisa meminimalisir gangguan kesehatan seperti stroke dan serangan jantung.
4. Mengurangi Kadar Gula Darah
Kelebihan kadar gula darah dalam tubuh juga tidak baik untuk kesehatan.
Hal ini akan memicu penyakit diabetes melitus. Pare dipercaya bisa mempercepat proses metabolisme glukosa sehingga mampu menurunkan kadar gula darah.
Kandungan saponin dalam pare bisa membantu proses penguraian gula sehingga dapat melawan diabetes.
Rajin mengonsumsi pare rebus akan mengoptimalkan manfaat ini disertai pola makan yang dijaga dan tidak memakan makanan yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes.
5. Mengurangi Sembelit
Sembelit merupakan gangguan pencernaan di mana seseorang akan mengalami kesulitan dalam buang air besar, buang air besar tidak teratur, dan feses bertekstur keras sehingga sulit dikeluarkan.
