JABAR EKSPRES – Kurma, yang sering disebut dalam Alquran dan sering dikonsumsi oleh Nabi Muhammad SAW, merupakan buah yang sangat diminati selama bulan
Ramadan sebagai bagian dari menu sahur dan berbuka. Menurut laporan dari Forbes Health, kurma kaya akan berbagai jenis vitamin seperti vitamin B dan C serta mineral seperti potasium, magnesium, tembaga, fosfor, dan selenium.
Walaupun mengandung gula, terutama glukosa dan fruktosa, kurma rendah lemak dan natrium, sementara kaya serat makanan dan antioksidan.
Allison Tepper, seorang ahli diet terdaftar dan pemilik Tepper Nutrition, merekomendasikan kurma sebagai sumber energi tambahan yang lezat.
BACA JUGA : Tidur Seharian Saat Bulan Ramadan, Apakah Ibadah? Ini Hadisnya!
Berikut adalah beberapa manfaat kurma menurut Tepper yang dikutip dari Forbes Health:
1. Tinggi Antioksidan
Kurma mengandung antioksidan yang dapat melawan kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini membantu melawan penyakit dalam tubuh dan mengurangi peradangan.
Penelitian menunjukkan bahwa kurma memiliki konsentrasi polifenol tertinggi di antara buah-buahan kering. Polifenol membantu melindungi tubuh dari risiko kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penyakit neurodegeneratif.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Kurma adalah sumber serat makanan yang baik, membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Namun, konsumsi serat berlebihan dapat menyebabkan masalah seperti kembung, gas, atau diare.
Kurma juga merupakan sumber prebiotik, memberi makan bakteri baik dalam usus dan melindungi integritas lapisan usus.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kurma dapat meningkatkan kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan dan seratnya. Antioksidan membantu kesehatan jantung secara umum, sementara serat membantu mengatur kadar kolesterol dan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah.
4. Membantu Persalinan Normal
Konsumsi kurma selama kehamilan dapat membantu persalinan dengan memperpendek durasi persalinan dan mengurangi kebutuhan oksitosin. Penelitian menunjukkan bahwa kurma membantu kontraksi rahim dan melebarkan leher rahim untuk melahirkan. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
5. Pengganti Gula
Kurma dapat digunakan sebagai alternatif gula yang lebih sehat karena memiliki indeks glikemik rendah. Ini berarti kurma secara perlahan meningkatkan gula darah setelah dikonsumsi, cocok bagi mereka yang ingin mengontrol gula darah.
