JABAR EKSPRES- Hemoglobin memiliki peran penting dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh kita. Untuk meningkatkan kadar Hemoglobin, kita dapat mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi.
Beberapa pilihan yang baik termasuk daging merah tanpa lemak, unggas, dan ikan karena mengandung zat besi heme, yang digunakan tubuh kita untuk memproduksi Hemoglobin.
Bagi mereka yang lebih suka makanan nabati, makanan seperti bayam, lentil, dan sereal yang diperkaya merupakan sumber zat besi non-heme yang baik. Yang menarik adalah bahwa mengombinasikan makanan ini dengan buah-buahan kaya vitamin C, seperti jeruk atau stroberi, dapat membantu tubuh kita menyerap zat besi dengan lebih efisien. Sayuran berdaun hijau dan kacang-kacangan, yang kaya akan folat, juga bermanfaat karena mendukung produksi sel darah merah.
Berikut adalah makanan yang mengandung zat besi yang dapat meningkatkan kadar hemoglobin Anda:
Daging Merah Tanpa Lemak
Daging merah tanpa lemak, seperti daging sapi dan domba, kaya akan zat besi heme. Jenis zat besi ini diserap secara efisien oleh tubuh kita, membantu meningkatkan kadar Hemoglobin dan pembentukan sel darah merah baru. Ini, pada gilirannya, meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk mengangkut oksigen.
Bayam
Bayam mengandung zat besi non-heme. Meskipun tubuh kita tidak mudah menyerap zat besi non-heme, penyerapannya akan meningkat jika Anda mengonsumsi bayam bersama makanan kaya vitamin C seperti jeruk atau stroberi. Bayam juga mengandung folat, yang berperan penting dalam produksi sel darah merah.
Unggas
Unggas, termasuk ayam dan kalkun, merupakan sumber zat besi heme tanpa lemak yang sangat baik. Memasukkannya ke dalam makanan Anda membantu menjaga cadangan zat besi yang sehat di tubuh Anda, yang berperan penting dalam memproduksi sel darah merah dan Hemoglobin.
Baca juga: Ketahui Perbedaan di Antara Apel Merah dengan Jenis Warna Lain
Baca juga: 8 Makanan yang Mampu Menjaga Kadar Gula di Tubuh, No 7 Banyak yang Suka?
Kacang
Kacang-kacangan, seperti kacang merah, buncis, dan kacang hitam, mengandung zat besi non-heme. Namun, Anda dapat meningkatkan penyerapannya dengan mengonsumsinya bersama makanan kaya vitamin C. Kacang-kacangan juga kaya akan folat, yang penting untuk sintesis Hemoglobin dan pembentukan sel darah merah yang sehat.
