JABAR EKSPRES – Keju cottage merupakan salah satu jenis keju yang memiliki tekstur yang lebih kasar dan butirannya lebih besar daripada keju lainnya, ketahui kandungan dan manfaat dari keju tersebut.
Keju Cottage saat ini tengah populer karena masuk dalam salah satu bahan menu diet seorang wanita yang dinamakan Tiffany plate.
Keju cottage dibuat dengan cara menggumpalkan protein dalam susu, khususnya protein bernama kasein.
Rasa dari keju cottage sendiri umumnya memiliki rasa yang ringan dan sedikit asam. Selain itu, keju ini rendah lemak dan rendah kalori, yang membuatnya menjadi pilihan tepat bagi orang yang ingin menjaga pola makan rendah lemak atau rendah kalori.
BACA JUGA: Berikut Ini Beberapa Kandungan Penting Pada Singkong!
Keju cottage sendiri memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, hingga vitamin dan mineral yang diantaranya terdapat vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), fosfor, dan selenium.
Berikut ini terdapat beberapa manfaat dari onsumsi keju dengan tekstur kasar dan butiran beras ini, diantaranya:
Manfaat Konsumsi Keju Cottage
- Sumber protein
Keju cottage adalah sumber yang baik untuk protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot.
BACA JUGA: Miliki Manfaat Bagi Kesehatan, Ketahui Kandungan Pada Paprika!
- Kalsium
Kandungan kalsium dalam keju cottage baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Rendah lemak
Karena rendah lemak, keju cottage dapat menjadi pilihan yang memberikan manfaat dalam mengurangi asupan lemak dalam diet mereka.
- Rendah karbohidrat
Bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat, keju cottage bisa menjadi pilihan makanan yang cocok.
- Makanan yang mudah dicerna
Karena teksturnya yang lembut, keju cottage biasanya mudah dicerna oleh sebagian besar orang.
