JABAR EKSPRES – Makanan tradisional Sunda yang kini mulai naik pamornya karena dimodifikasi, salah satunya adalah surabi. Jika kamu akan berkunjung ke Bandung liburan nanti, pastikan mencicipi 5 Surabi yang terkenal paling enak di Bandung.
Dimana saja lokasi Surabi paling enak di Bandung? kamu akan mendapatkan ulasan lengkapnya di sini.
Jadi jangan sampai kamu lewatkan saat sudah berada di Bandung, catat dimana saja lokasi makan surabi paling enak di Bandung ini, agar kamu nanti tidak menyesal.
Surabi memang bisa ditemukan di banyak wilayah selain di Bandung, namun surabi yang di Bandung adalah surabi khas sunda yang berbeda dari surabi dilokasi lain.
Surabi khas sunda ini memiliki beberapa keunikan yang tidak akan kamu temukan pada surabi produksi daerah lain.
Keunikannya ada pada racikan bahan-bahan dasarnya dan aneka toping diatasnya.
Pada dasarnya, bahan dasar surabi dimanapun sama yakni tepung beras, santan dan garam. Namun beberapa daerah menambahkan aneka bahan tambahan didalamnya.
Seperti di Bandung, ada yang menambahkan parutan kelapa muda agar lebih gurih, ada juga yang memasukkan sari daun suji agar mendapatkan efek kehijauan pada surabi.
Namun yang menjadi ciri khas surabi khas dari Sunda adalah Topping oncom pedasnya, yang tidak akan ditemukan didaerah lain selain wilayah Sunda.
Apalagi sekarang ini banyak modifikasi aneka toping di beberapa kedai surabi yang ada di Bandung, semakin menambah nikmatnya menyantap surabi panas ditemani secangkir teh tawar hangat untuk sarapan pagi.
Berikut 5 kedai lokasi makan surabi yang paling enak di Bandung, dilansir dari berbagai sumber.
1. Surabi Waroeng Setiabudhi
Rekomendasi yang pertama adalah Surabi waroeng Setiabudhi atau sering juga disebut oleh pelanggannya surabi Enhii.
Di sini, surabi yang paling terkenal enak adalah surabi manisnya, dengan toping aneka rasa buah buahan, mulai dari strawberi hingga durian.
Selain surabi manis juga ada pilihan surabi asin yang terkenal juga, seperti surabi oncom pedas juga surabi telur gurih.
Bisa juga minta tambahan toping, seperti keju, meises hingga mayonnaise. Dengan harga perporsi masih tergolong murah, karena tidak sampai Rp20.000an.