JABAR EKSPRES- Pada artikel terdapat resep dan cara membuat seblak jadul ala Rafael Tan yang viral di TikTok, simak yuk di sini!
Mantan Boy Band Smash, Rafael Tan sering sekali membagikan konten kuliner di media sosial TikTok pribadi miliknya, salah satunya resep masakan.
Nah, salah satu video yang menarik perhatian netizen adalah seblaj jadul (seblak original) yang Rafael tan sebut sebagai seblak coet.
Seblak tersebut dinamakan seblak cobek, dikarenakan pembuatan seblak itu menggunakan cobek (alat tradisional untuk menumbuk bumbu).
Karena video yang Rafael Tan bagikan ini, banyak juga netizen yang ingin membuat seblak jadul ala Rafael Tan.
Bagi kamu yang ingin membuat seblak original ini, simaklah resep dan cara memasaknya di bawah ini.
Cara membuat Seblak Jadul ala Rafael Tan
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang putih
- Daun bawang, opsional
- Cabai rawit hijau, secukupnya (sesuai selera jika kamu suka pedah boleh menambahkannya)
- Cabai rawit merah, secukupnya (sesuai selera jika kamu suka pedah boleh menambahkannya)
- 4 ruas kencur
- 1 bungkus kerupuk mawar putih (mentah)
- Garam, gula, micin, dan penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah:
- Rebus kerupuk mawar di dalam air mendidih sampai lembek dan matang. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Uleg semua bahan bumbu bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan kencur hingga halus.
- Tambahkan garam, gula, micin, dan penyedap rasa, aduk hingga merata.
- Campurkan daun bawang ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tuang secukupnya minyak panas ke dalam bumbu seblak yang sudah dihaluskan.
Demikianlah resep Seblak cobek ala Rafael Tan. Bagaimana mudah bukan?
