JABAREKSPRES – Bulan Ramadhan selalu identik dengan menu takjil jadul legendaris, seperti kolak, es buah, es campur, bubur mutiara dan lain sebagainya.
Meski saat ini sudah banyak tercipta modifikasi menu dengan beragam bahan. Namun menu takjil jadul khas Ramadhan tetap selalu menjadi favorit.
Walau hanya sekali disajikan selama Ramadhan, namun beberapa menu takjil jadul Ramadhan yang ada di artikel ini pasti pernah tersaji dimeja makan sebagai menu andalan buka puasa atau takjil.
Menu takjil atau buka puasa, memang selalu identik dengan yang manis, karena memang ada anjuran untuk berbuka dengan yang manis-manis.
Kebanyakan orang saat berbuka, lebih senang dengan minuman segar yang manis, dibandingkan makanan gurih.
Beberapa menu minuman dalam artikel ini akan dijelaskan secara lengkap baik bahan dan cara pembuatannya.
Diambil dari laman Cookpad, ada beberapa postingan dari penggunanya yang sangat patut direkomendasikan untuk menu Takjil.
Berikut beberapa menu takjil jadul yang bisa kamu coba saat bulan puasa nanti :
Kolak Pisang Ubi Kuning
Merupakan hasil kreasi dari Indrawati dengan nama akun @cook_Indraw.
Bahan-bahan
4 buah ubi kuning
5 buah pisang kepok
200 ml santan instan
3 sdm gula merah
1 lembar daun pandan
secukupnya Air
secukupnya Gula pasir
Cara Membuat
1. Rebus ubi sampai lembut, tambahkan gula merah dan gula pasir.
2. Masukan pisang dan daun pandan, masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan santan instan, aduk rata dan tunggu sampai mendidih lagi.
4. Koreksi rasa dan sajikan
Coctail Fruit
Atau lebih dikenal dengan sebutan es buah, merupakan tulisan dari Siti Khoiriyah dengan nama akun cookpad @UmmaNasya
Bahan-bahan
1 jam
1 buah pepaya ukuran kecil (kalo bisa mengkal)
1/2 buah labu Siam ukuran sedang
3 buah nanas madu Pemalang
Nata de Coco
Secukupnya selasih
3 sdm air kapur sirih (jika suka, kalau tidak diskip aja)
Bahan air sirupnya :
2 liter air
