JABAR EKSPRES – Resep tom yum spaghetti paling cocok dibuat untuk menu makan siang atau malam kamu bareng keluarga makin romantis.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Tom Yum Spaghetti ala Chef Devina Hermawan:
Resep Tom Yum Spaghetti (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
Spaghetti
200-300 gr udang
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 lembar daun jeruk
3 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah
2 sdm Filippo Berio Tomato Pesto
2-3 sdm tom yum paste
300 ml kaldu kulit udang
1 buah tomat merah
Filippo Berio Pure Olive Oil
Garam, gula, merica secukupnya (opsional)
Pelengkap:
Daun ketumbar
Parmesan parut
Jeruk nipis
Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Cara Pembuatannya:
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk
- Rebus air lalu masukkan spaghetti masak selama 6-7 menit
- Panaskan sedikit Filippo Berio Pure Olive Oil, masukkan udang masak beberapa saat hingga matang, tiriskan
- Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun jeruk, aduk rata
- Cincang tomat lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk rata
- Tambahkan tom yum paste dan Filippo Berio Tomato Pesto, aduk rata kemudian masukkan kaldu udang
- Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan nya lalu tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera, masak selama 1-2 menit
- Tambahkan udang, daun ketumbar dan parutan parmesan, aduk rata
- Pindahkan ke dalam piring lalu tuang sedikit Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil dan perasan jeruk nipis
- Spaghetti tom yum siap disajikan