JABAR EKSPRES – Bunga lawang atau yang dikenal juga sebagai bunga pekak, merupakan salah satu jenis rempah berupa bunga kering yang berasal dari pohon cengkeh atau yang memiliki nama ilmiah Syzygium aromaticum yang dipanen sebelum mekar sepenuhnya.
Jenis rempah ini memiliki aroma yang khas dengan rasa yang pedas, manis, dan sedikit pahit. Bunga lawang telah digunakan sejak zaman kuno sebagai bumbu masakan, obat tradisional, dan sebagai bahan tambahan dalam industri farmasi dan kosmetik.
Meskipun bunga lawang memiliki banyak manfaat kesehatan, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang moderat. Konsumsi dalam jumlah berlebihan atau jangka panjang dapat menyebabkan efek samping seperti iritasi lambung atau reaksi alergi. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi bunga lawang secara teratur, terutama jika kamu memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.