Resep Takjil 2024, Pandan Coconut Dessert yang Segar dan Lezat

JABAR EKSPRES – Memasuki bulan suci Ramadan, takjil menjadi salah satu hal yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu takjil yang patut dicoba adalah Pandan Coconut Dessert.

Sebuah hidangan penutup yang segar dan lezat. Ide jualan takjil ini mungkin belum banyak yang tahu, namun dengan rasa yang nikmat dan bahan yang mudah didapatkan.

Anda bisa mencoba membuatnya di rumah sebagai menu takjil ataupun untuk dijual, berikut ini resep Pandan Coconut Dessert kami rangkum melalui tayangan YouTube Lis Achmady.

BACA JUGA: Cocok Untuk Takjil! Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 18 cm saus IDEALIFE.
2. 150 gram gula pasir.
3. 15 gram bubuk jeli transparan.
4. 65 ml susu kelapa instan.
5. 800 ml air.
6. 1 sendok makan pasta pandan.
7. 50 gram gula pasir.
8. 15 gram bubuk jeli kelapa.
9. 65 ml susu kelapa instan.
10. 700 ml air.
11. 150 ml santan kental.
12. 380 ml susu evaporasi atau 1 kaleng 500 ml santan kelapa.

BACA JUGA: Kudapan Banyak Diincar Saat Ramadan, Tahu Pletok Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa

Langkah Pembuatan:

1. Membuat Jeli Pandan:
   • Campurkan 150 gram gula pasir dengan 15 gram bubuk jeli transparan dalam panci.
   • Tambahkan 65 ml susu kelapa instan dan 800 ml air, lalu aduk rata.
   • Panaskan campuran di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih.
   • Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan pasta pandan, aduk rata.
   • Tuang campuran jeli pandan ke dalam cetakan es krim dan biarkan mengeras.
2. Membuat Jeli Kelapa:
   • Campurkan 50 gram gula pasir dengan 15 gram bubuk jeli kelapa dalam panci.
   • Tambahkan 65 ml susu kelapa instan dan 700 ml air, aduk rata.
   • Panaskan campuran di atas api sambil terus diaduk hingga mendidih.
   • Tuang campuran jeli kelapa ke dalam wadah tahan panas dan biarkan mengeras.
   • Setelah mengeras, potong-potong jeli kelapa menjadi bentuk kecil.
3. Menyajikan Pandan Coconut Dessert:
   • Ambil cangkir saji, tambahkan 150 ml santan kental dan 380 ml susu evaporasi atau santan kelapa.
   • Aduk rata dan sesuaikan rasa.
   • Masukkan potongan jeli kelapa ke dalam cangkir, lalu tambahkan bola-bola jeli pandan.
   • Tuangkan 100 ml saus IDEALIFE ke dalam cangkir.
   • Hidangan Pandan Coconut Dessert siap disajikan.
   Laman berikutnya
   Halaman: 1 2