JABAR EKSPRES – Sop merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia. Berbicara mengenai sop, kali ini kita akan mencoba membuat sop makaroni telur puyuh yang enak dan praktis.

Melansir dari Disway.id, dalam olahan sayur sop biasanya terdapat berbagai jenis bahan makanan seperti sayuran, daging, dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang lezat dan bergizi.

Kali ini kita akan menggunakan makaroni dan telur puyuh sebagai pelengkap dari bahan utama sayur sop.

Bahan-bahan membuat sop makaroni telur puyuh ini sangat mudah ditemukan.

Resep dan cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Yuk, simak resep berikut ini sampai akhir.

Bahan-Bahan:

– Makaroni secukupnya

– 10 butir telur puyuh

– 1 batang daun bawang, iris halus

– 1 buah wortel, potong dadu kecil

– 2 buah kentang, potong dadu kecil

– 1 buah ayam fillet, potong dadu kecil

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– ½ sendok teh merica bubuk

– ½ sendok teh garam

– ¼ sendok teh lada bubuk

– ¼ sendok teh pala bubuk

– 1 liter air kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Siapkan panci kemudian isi dengan air. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan makaroni. Masak hingga makaroni matang sempurna, lalu tiriskan dan sisihkan.

2. Goreng telur puyuh dalam minyak panas hingga kuning telur puyuh matang dan bagian putihnya krispi. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong kecil dan aduk rata. Tambahkan air kaldu ayam, merica bubuk, garam, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga rata dan biarkan mendidih.

5. Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan masak hingga wortel dan kentang lunak.

6. Tambahkan makaroni yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam sup. Aduk rata dan masak selama beberapa menit agar semua bahan tercampur sempurna.

7. Terakhir, masukkan daun bawang yang telah diiris halus dan aduk sebentar.

Laman berikutnya

Halaman: 1 2