JABAR EKSPRES – Musim hujan gini enaknya harus ada makanan yang hangat dan pedas. Nah, sudah saatnya kita harus mencoba membuat tahu bakso daging ayam yang enak.
Tahu bakso ini merupakan makanan yang sangat populer lho di Indonesia. Bahan utama makanan ini adalah tahu yang diisi dengan adonan bakso. Namun, kali ini kita akan membuat adonan bakso dari daging ayam.
Biasanya, tahu bakso disajikan dengan kuah kaldu ayam dengan tambahan mie dan sayuran.
Namun, kali ini kita akan membuat tahu bakso yang digoreng, kemudian dilengkapi dengan saus pedas.
BACA JUGA: Resep Sarapan Pagi: English Breakfast, Menu yang Wajib Dicoba!
Tahu bakso daging ayam dengan saus pedas ini cukup praktis lho cara pembuatannya.
Berikut ini adalah resep cara membuat tahu bakso daging ayam yang enak dan praktis.
Bahan-Bahan:
– 15-20 tahu goreng
– 300 gr daging ayam
– 200 gr tepung tapioka
– 3 sdm tepung terigu
– 1 butir telur
– 2 sdm minyak wijen
– 2 sdm saus tiram
– 5 siung bawah putih, haluskan
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
– 5 cube es batu
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bakso ini. Cuci bersih daging ayam hingga bersih.
Kemudian, cincang halus bawang putih dan iris halus daun bawang. Pastikan semua bahan siap digunakan sebelum memulai proses pembuatan.
Langkah 2: Membuat Adonan Bakso
Setelah semua bahan siap, lanjutkan dengan membuat adonan bakso. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam food processor atau blender.
BACA JUGA: Resep Mie Kocok Bandung yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan
Setelah halus, tambahkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, lada, penyedap rasa, saus tiram, minyak wijen, telur, dan es batu. Haluskan sampai benar-benar lembut dan merata.
Langkah 3: Mengisi Tahu dengan Adonan Bakso
Selanjutnya, ambil sepotong tahu dan buatlah lubang di dalamnya.
Tujuan dari langkah ini adalah untuk mengisi tahu dengan adonan bakso yang sudah kita buat sebelumnya.
