Resep Bolu Mentega Cocok untuk Kado Hari Valentine

JABAR EKSPRES – Hari Valentine menjadi kesempatan yang sempurna untuk menyajikan kelezatan istimewa kepada orang yang kita cintai. Salah satu pilihan yang tak bisa salah adalah resep bolu mentega yang lembut dan lezat.

Proses pembuatan bolu mentega ini sangat mudah, tetapi hasilnya begitu memuaskan apalagi untuk kado di hari Valentine nanti.

Resep bolu mentega ini bisa menjadi pilihan sempurna sebagai camilan di tengah hari atau sebagai penutup istimewa yang disantap bersama secangkir teh atau kopi.

Baca juga : Resep Nasi Telur Omset Ugal-Ugalan Warung Pojok yang Bikin Ketagihan

Berikut adalah resep mudah untuk membuat bolu mentega yang bisa anda coba sendiri:

Resep Bolu Mentega

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega (suhu ruang).
• 200 gram gula pasir.
• 4 butir telur (ukuran besar).
• 200 gram tepung terigu serbaguna.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1 sendok teh vanila extract (opsional).
• Sejumput garam.

Cara Membuat:

1. Nyalakan oven dan atur suhu 180°C. Olesi loyang bolu dengan mentega dan taburi tepung agar bolu mudah dilepas.
2. Kocok mentega lembut dan gula pasir sampai mengembang dan putih.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus kocok adonan. Pastikan telur tercampur rata sebelum masukkan telur selanjutnya.
4. Setelah semua telur masuk, tambahkan vanila extract bila ada. Aduk sampai rata.
5. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Saring campuran ini ke dalam adonan secara bertahap sambil aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Aduk sampai adonan rata, tetapi jangan terlalu lama agar adonan tidak keras.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah siap.
7. Masukkan ke oven yang sudah panas dan panggang sekitar 30-40 menit atau sampai bolu berwarna kuning kecoklatan dan saat ditusuk dengan tusuk gigi atau lidi di tengah bolu, tidak ada adonan yang menempel.
8. Angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum keluarkan dari loyang.
9. Bolu mentega jadul siap sebagai cemilan atau makanan penutup.

Baca juga : Resep Rahasia Ayam Goreng Bawang Putih Lezat dan Gurih

Pastikan untuk memperhatikan suhu oven dan waktu panggang agar menghasilkan bolu mentega yang sempurna.