JABAR EKSPRES – Baru-baru ini, sebuah imbauan menarik mengenai kebiasaan minum es teh setelah makan bakso ramai di perbincangkan di media sosial. Imbauan tersebut menjadi viral dan menuai beragam respons dari netizen.
Ternyata, ada beberapa klaim tentang dampak negatif jika kita minum es teh setelah makan bakso. Mari kita cari tahu lebih lanjut!
Menurut penjelasan dari Ahli Gizi, Diajeng Anjalna Gakusha A.Md. Gz, memang ada beberapa zat gizi yang tidak sebaiknya di konsumsi bersamaan, termasuk kafein, tanin, dan zat besi.
Baca Juga:Penyebaran Aliran Sesat di Kota Bandung, ini Kata Kapolsek Kota BandungKasus Mafia IMEI Ilegal Terungkap! Ribuan Ponsel Berisiko Mati Total
Bakso mengandung protein dan zat besi, sementara teh mengandung tanin dalam jumlah tinggi. Tanin dapat mengikat zat besi dan membuatnya sulit di serap oleh tubuh. Padahal, zat besi berperan penting dalam membantu mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Jadi, minum es teh setelah makan bakso dapat menghambat penyerapan zat besi yang penting bagi kesehatan. Hal ini terutama berlaku bagi orang-orang yang sering mengonsumsi teh secara berlebihan.
Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya, Ira Purnamasari, juga memberikan pandangan tentang bahaya minum teh setelah makan.
Salah satu dampaknya adalah anemia, karena tanin mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh yang di perlukan untuk produksi sel darah merah.
Satu lagi potensi dampak negatif adalah diabetes. Walaupun teh memiliki manfaat bagi kesehatan jika di konsumsi dengan bijak, minuman ini jika di konsumsi berlebihan bersama gula dan susu tinggi lemak dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan meningkatkan risiko diabetes.
Lantas, apa yang sebaiknya di lakukan untuk menghindari dampak buruk minum teh setelah makan bakso?
Diajeng Anjalna Gakusha menyarankan untuk memilih minuman lain, seperti air putih atau minuman tinggi vitamin C, seperti es jeruk atau jus buah.