JABAR EKSPRES – Resep Seblak Goreng ini terinspirasi dari seblak coet viral yang dimana pengolahan ini dipadukan caranya dengan digoreng.
Secara tekstur resep seblak goreng sedikit kering, wangi dan memiliki cita rasa yang pedas, gurih dan juga enak dimakan bareng teman-teman atau keluarga kamu di rumah.
Baca juga: Garing Lembut Lumer Dimulut! Resep Risoles Ragout Ayam Pas untuk Cemilan Keluarga
Cara pembuatan resep seblak goreng ini sangat mudah, simpel, praktis di buat dan kamu bisa bikin kapan saja untuk jadi menu cemilan kamu.
Kamu juga bisa mudah mendapatkan bahan-bahan makanan ini di berbagai warung atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep seblak goreng telur ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Seblak Goreng Telur ala Chef Devina Hermawan:
Resep Seblak Goreng (untuk 2 porsi)
Bahan:
220 gr kerupuk mawar putih
3 butir telur
1 sdt kecap asin
50 ml air
Minyak
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
12 gr kencur
45 gr cabai rawit hijau
5 buah cabai rawit merah
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
½ sdt gula
Cara Pembuatannya:
- Di dalam ulekan masukkan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, gula, dan penyedap
- Kemudian ulek hingga halus
- Didihkan air, rebus kerupuk selama 3 menit, tiriskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk
- Masukkan telur, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan kerupuk, masak hingga kecokelatan, sisihkan
- Di dalam wajan yang sama panaskan kembali sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga wangi
- Masukkan tumisan kerupuk, kecap asin dan air, masak beberapa saat
- Seblak goreng siap disajikan
Baca juga: Olahan Sisa Daging Kurban! Resep Tongseng Sapi Empuk dan Berempah
Itulah resep seblak goreng telur ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook dirumah, dan bikin menu hidangan spesial ini bersama teman-teman atau keluarga.
