JABAR EKSPRES – Untuk ibu yang memiliki anak usia 6 bulan mungkin saat ini sedang di bingungkan dengan menu MPASI apa yang baik untuk anak.

Di bawah ini akan di bagikan beberapa menu MPASI yang baik untuk si kecil, untuk itu jika kamu ingin mengetahuinya kamu bisa terus menyimak artikel ini hingga akhir.

MPASI yaitu singkatan dari Makanan Pendamping Air Susu Ibu yang merupakan makanan atau minuman yang memiliki gizi seimbang untuk di berikan pada si kecil yang berusia 6-24 bulan yang di sesuaikan takarannnya guna memenuhi gizi pada anak.

MPASI sendiri juga merupakan makanan peralihan untuk si kecil dari ASI ke makanan utuh, namun MPASI sendiri tidak juga menggantikan ASI sepenuhnya.

Mengutip dari buku Dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K) yang membagikan resep menu MPASI untuk di kecil agar tidak bosan.

Bubur Udang Tahu

Bahan:

60 gram Nasi
45 gram Udang Giling
30 ml Santan Cair
20 gram Tahu (potog kecil)
10 gram Tomat (potong kecil)
Kemangi
Daun Salam
Jeruk Nipis
Garam
Daun Pisang

Bumbu Halus:

1 buah Bawang Merah
½ Siuang Bawang Putih
1 butir Kemiri
1/3 cm Jahe
Gula

Cara Pembuatan:

Siapkan wadah lalu lumuri udang giling dengan perasan jeruk nipis dan garam, jika sudah kamu bisa diamkan selama 15 menit
Selanjutnya campurkan udang giling, tomat, kemangi, santan cair, dan bumbu halus hingga merata
Siapkan daun pisang sebagai bungkus, lalu masukan sedikit demi sedikit bahan-bahan yang telah di campur kedalam daun pisang tersebut, jangan lupa untuk menambahkan daun salam di dalamnya
Selanjutnya kukus hingga matang
Saat akan disajikan, pastikan daun salam dan daun kemangi sudah tidak ada dalam makanan, lalu haluskan atau saring hingga mendapatkan tekstur yang sesuai dengan yang di inginkan.

Dalam resep menu Bubur Udang Tahu ini terdapat kandungan per porsinya, di antaranya: