JABAR EKSPRES – Ketahui beberapa makanan khas Kota Pahlawan yaitu Surabaya yang wajib kamu coba saat berada di Surabaya, Bikin perut laper.
Jika kamu ingin mengetahui makanan apa saja yang mencirikan daerah Surabaya kamu bisa terus simak artikel ini hingga akhir.
Berikut beberapa makanan khas dari Kota yang di juluki sebagai Kota Pahlawan ini.
Makanan Khas Surabya
- Tahu Campur Surabaya
Tahu campur sendiri dapat kamu temukan di berbagai daerah di pulau Jawa, namun ada yang membedakan tahu campur dari daerah lain dan tahu campur Surabaya.
Perbedaan di antara tahu campur ini yaitu ada pada kuah atau sambalnya, karena tahu campur Surabaya menggunakan kuah soto sapi yang di campur dengan bumbu petis bukan bumbu kacang seperti tahu campur lainnya.
Isian dari tahu campur Surabaya sendiri terdiri dari tahu, tauge, mie, kubis, daging sapi, perkedel dan kerupuk udang.
Baca Juga: 4 Makanan Khas Jogja, Apa Saja yang Sudah Kamu Coba?
- Nasi Cumi
Salah satu makanan khas Surabaya lain di antaranya ada Nasi Cumi dengan cita rasa yang nikmat, walaupun menu ini cukup sederhana.
Nasi Cumi Surabaya biasa di hidangkan bersama dengan berbagai lauk lain seperti serundeng, empal, telur, peyek udang, dan tambahan sambal seperti sambal mangga muda dan sambal pencit.
- Rawon Surabaya
Rawon sendiri di ketahui merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur. Namun, Rawon dari Surabaya merupakan salah satu Rawon paling populer di antara daerah lain.
Ciri khas dari rawon Surabaya ini yaitu kuahnya yang berwarna hitam pekat dari kluwek, untuk isiannya sendiri Rawon Surabaya biasa di lengkapi dengan tauge, empal gentong, kerupuk udang, daun bawang, dan sambal.
Baca Juga: 4 Toko Roti & Cake Rekomendasi Kuliner Bandung!
- Tahu Tek Surabaya
Makanan khas Surabaya lain di antaranya adalah Tahu Tek atau makanan ini juga bisa di sebut Tahu Telur.
Nama Tahu Tek terinspirasi dari penjual Tahu Tek yang membunyikan sebuah suara dari gunting bersuara “tek”, sedangkan untuk nama Tahu telur sendiri karena pembuatan tahu tek ini sebelum di goreng akan di campur dengan kocokan telur terlebih daulu.
