JABAR EKSPRES – Resep sup tomat daging iris sangat cocok dihidangkan untuk anak-anak kamu dan menjadi menu favorit keluarga.

Menu resep sup tomat ini bukan menu western, jadi sangat nikmat jika disajikan bareng nasi atau menjadi menu lauk makan kamu.

Kamu bisa temukan bahan-bahan makanan ini di berbagai supermarket terdekat yang ada dirumah kamu dan bikin menu makanan keluarga lebih bervariasi.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep sup tomat ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Sup Tomat Daging Iris ala Chef Devina Hermawan:

Resep Sup Daging Tomat (untuk 10 porsi)

Bahan marinasi daging:

250 gr daging slice

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap inggris

2 sdm pasta tomat

Bahan lainnya:

2 buah wortel

2 buah tomat merah

½ bawang bombai

3 batang seledri

1 batang daun bawang

1 buah kentang

75 gr kacang merah

120 gr sosis sapi

4 sdm saus tomat

1 sdt kaldu sapi bubuk

1 ½ liter air

1 sdt garam

⅛ sdt merica

Bahan bawang goreng:

3 sdm minyak

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Bahan nasi:

375 gr beras, cuci bersih

500 ml air

Cara Pembuatannya:

Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang
Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam rice cooker
Masukkan kacang merah dan air, masak dengan rice cooker selama 20 menit
Potong daun bawang, seledri, dan sosis
Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang
Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng bawang merah di api sedang hingga setengah matang, Masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup, masak sesaat
Sup daging tomat siap disajikan