JABAREKSPRES – Kota Bandung memang merupakan surganya kuliner termasuk jajanan khas yang ada di setiap pinggiran jalan.
Dari pagi hingga pagi lagi, tersedia berbagai macam makanan kuliner Bandung yang dapat memanjakan lidah dan perut Anda.
Terdapat lebih dari 1000 jenis makanan enak di Bandung yang bisa Anda coba, mulai dari jajanan ringan hingga makanan berat.
Dilansir dari Keluyuran.com, ada 7 rekomendasi jajanan khas Bandung yang sedang populer saat ini. Tujuh jenis jajanan ini wajib Anda cicipi ketika berkunjung ke Bandung.
BACA JUGA: Lengkong Kecil Surganya Kuliner Malam di Bandung
Apa saja jajanan khas Bandung tersebut? Berikut ini ulasannya:
Cibay
Bandung sebagai destinasi wisata kuliner tidak pernah kehabisan inovasi dalam menciptakan jajanan unik.
Salah satu jajanan khas Bandung yang wajib Anda coba adalah aci ngambay (aci meleleh), yang juga dikenal sebagai Cibay.
Jajanan ini terbuat dari aci yang diisi dengan ayam, sosis, atau bahan lainnya, kemudian disajikan seperti lumpia goreng.
Keunikan dari jajanan ini terletak pada tekstur renyah di luar namun lembut di dalamnya, bahkan jika ditarik akan terlihat seperti mozzarella.
Anda bisa membeli jajanan ini di warung dekat sekolah atau melalui aplikasi online di ponsel Anda.
Cimin
Cimin adalah jajanan khas Bandung yang juga menggunakan aci sebagai bahan dasarnya.
Jajanan ini dibuat dengan memadukan aci mini atau aci micin, yang kemudian dimasak dengan tambahan telur dan disajikan dengan berbagai bumbu seperti keju, barbeque, dan lain-lain.
Tekstur kenyal aci yang dipadukan dengan telur dan bumbu micin membuat jajanan ini unik dan berbeda dari jajanan khas Bandung lainnya.
Cilung
Cilung juga menggunakan aci dan telur sebagai bahan dasar, mirip dengan jajanan cilor.
Namun, cilung dibuat dengan cara memasak adonan aci yang cair di dalam wajan, lalu digulung menggunakan sumpit atau stik kayu setelah matang.
Jajanan ini biasanya disajikan dengan bumbu micin baik saat proses pembuatannya maupun setelahnya.
Di beberapa kota lain, cilung juga dikenal dengan nama papeda karena teksturnya yang kenyal dan lengket. Jajanan khas Bandung ini sangat disukai oleh anak-anak dan bisa ditemukan di sekitar sekolah.
