JABAR EKSPRES – Pecel Oranye adalah makanan tradisional Jawa Barat dengan bumbu kacang yang berasal dari Tasikmalaya.
Penyajian Pecel Oranye ini biasanya dengan berbagai sayuran, seperti kacang panjang (kacang panjang), kol (kubis), dan tauge (toge), dan sering dimakan dengan nasi atau lontong (kue beras kukus).
Pecel Oranye sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan telah menjadi hidangan yang populer di kalangan penduduk lokal maupun pengunjung.
Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang manis dan asam, yang berasal dari saus kacang yang digunakan untuk membumbui sayuran.
Jadi, kuliner yang satu ini sangat cocok sekali kamu cicipi jika kamu mengaku sebagai pemburu makanan-makanan enak.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Nasi Tutug Oncom Lezat di Bandung, Kuliner Daerah Menggugah Lidah!
Keunikan Kuliner Pecel Oranye
Makanan khas Tasikmalaya ini memiliki beberapa keunikan yang membuatnya menjadi hidangan favorit di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.
Salah satu ciri khasnya adalah bumbu kacang yang digunakan untuk melumuri sayuran, yang terbuat dari campuran kacang tanah sangrai, cabai, gula merah, bawang putih, air asam, terasi, daun jeruk purut, garam, dan kencur.
Kuahnya memiliki ciri khas kombinasi rasa manis dan pedas, yang menambah cita rasa unik pada hidangan ini.
Keunikan lain dari hidangan ini adalah variasi sayuran yang digunakan, yang biasanya terdiri dari kacang panjang, kol, dan tauge.
Sayuran tersebut direbus dan dicampur dengan bumbu kacang untuk menciptakan salad yang sehat dan beraroma.
Hidangan ini sering hadir juga dengan nasi atau lontong, yang menambahkan elemen mengenyangkan dan memuaskan pada hidangan ini.
BACA JUGA: Rekomendasi Es Doger Enak di Bandung, Cocok untuk Menyegarkan Tubuh!
Kamu bisa menikmati hidangan legendaris semenjak 1925 di pasar-pasar tradisional, khususnya di daerah Tasikmalaya.
Berikuti ini kami berikan informasi perihal alamat di mana kamu bisa mendapatkan kuliner yang satu ini jika kamu memang sedang ke Tasikmalaya.
- Alamat: Jl Empang No 27, Pasar Mambo Kel. Empangsari Kec. Tawang
Selain itu, kamu pun sebenarnya bisa merasakan makanan khas yang satu ini dengan cara memesannya lewat GrabFood atau GoFood.
