JABAR EKSPRES – 3 resep lauk Korea ini bisa kamu buat hanya dengan modal Rp30, dengan cara pengolahanya yang simpel, praktis dan juga ekonomis.
Menu hidangan resep ini bisa kamu simpan di dalam kulkas sehingga bisa lebih praktis untuk menu sarapan atau sahur kamu bersama keluarga.
Baca juga: Simpel & Praktis! Resep Dimsum Ayam Udang Tepung Beras
3 resep lauk Korea yang akan kita buat diantaranya ada Oyi Namul (Timun ca daging), Gimari (Risol sohun), dan Dubu jorim (Tahu pedas).
Kamu bisa buat ketiga resep ini dengan mudah dan bahan-bahanya bisa kamu dapatkan di berbagai supermarket terdekat di rumah kamu.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut 3 Resep Lauk Korea ala Chef Devina Hermawan:
Resep 3 Lauk Korea (untuk 4-5 porsi)
Oyi namul / timun ca daging:
2-3 buah kyuri / timun, iris
1-2 sdm garam
150 gr daging ayam cincang
1 sdm bawang bombai cincang
2 siung bawang putih halus
½ sdm kecap asin
½ sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
2 sdm gula palem
Gimmari / risol sohun (15-20 pcs)
100 gr sohun, rendam air hangat
15-20 lembar rumput laut lembaran / telur dadar tipis
Bahan telur dadar:
2 Butir telur
1 sdm maizena
3-4 sdm air
Tepung basah:
4 sdm terigu
8 sdm tepung maizena / sagu
1 sdt baking powder
200 ml air dingin
Bahan tumisan:
1 buah wortel, cincang
4 buah jamur champignon, cincang
2 buah tahu putih, hancurkan
1 sdm bawang bombai cincang
1 batang daun bawang, cincang
3 siung bawang putih parut
3-4 sdm minyak
Bumbu:
1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdm minyak wijen
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Dubu jorim / tahu pedas:
4 buah tahu putih, potong kotak
125 gr tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
Bumbu pedas:
2 batang daun bawang, cincang
3 siung bawang putih halus
½ sdm kecap ikan
½ sdm kecap asin
1-2 sdm cabai bubuk
