JABAR EKSPRES – Resep Takjil Dadar Gulung Coklat Isi Vla ini pasti menjadi makanan favorit anak-anak dan keluarga di rumah.

Dengan menjalankannya puasa ramadhan pasti sang anak selalu mengeluh dan merasa lemas tidak makan dan minum apapun.

Karena itu kita seorang ibu harus membuat makanan takjil yang manis dan menarik, agar puasa anak – anak kita menjadi semangat.

Hidangan makanan ini sangat simpel, praktis, dan enak. Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Chef Devina Hermawan sudah membuat resep takjil ini dengan cara yang sangat simpel dan kamu bisa ikutin step-step yang ada disini.

Berikut resep dadar gulung coklat isi vla ala Chef Devina Hermawan:

Resep Dadar Gulung Cokelat (10-12 pcs)

Bahan kulit:

90 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat

50 ml air

¼ sdt garam

35 ml margarin cair

1 butir telur

Bahan isian:

2 butir kuning telur

400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream

30 gr maizena

15 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula pasir

50 gr mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila

¼ sdt garam

Cara pembuatannya:

Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk
Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk
Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set
Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag
Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring
Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis
Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung
Dadar gulung cokelat siap disajikan

Halaman: 1 2