JABAR EKSPRES – Dalam menyambut bulan suci Ramadan, es buah segar telah menjadi salah satu menu tak terpisahkan untuk membuka puasa. Kombinasi manis dan segar dari berbagai jenis buah membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, dengan antrean panjang dan kemungkinan kehabisan stok di toko-toko, mengapa tidak mencoba meraciknya sendiri di rumah?
Berikut adalah resep praktis untuk membuat es buah segar yang lezat dan bergizi:
Bahan-bahan:
– 2 buah apel hijau, potong dadu
– 1 buah kiwi, potong-potong
– 10 buah anggur, belah
– 1/2 buah naga merah, potong dadu
– 100g melon, potong dadu
– 100g semangka, potong dadu
– 1/2 buah mangga, potong dadu
– 1 sdt selasih
– 100g nata de coco
– 3 sdm kental manis
– Sirup rasa cocopandan secukupnya
– Air dingin
– Es batu
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan kental manis, sirup cocopandan, dan air dingin. Koreksi rasa hingga mendapatkan tingkat ke manisan yang diinginkan.
2. Masukkan semua buah yang telah dipotong ke dalam wadah, lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan selasih dan nata de coco ke dalam campuran buah, lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
4. Siapkan mangkuk saji, tuangkan campuran buah ke dalamnya, dan tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, es buah segar yang lezat dan bergizi siap untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. Anda juga dapat menyesuaikan jenis buah sesuai dengan preferensi masing-masing, menjadikannya pilihan yang lebih personal dan menyenangkan.
Selain menjadi hidangan penutup yang menyegarkan, es buah segar juga kaya akan nutrisi penting dari berbagai jenis buah yang digunakan. Kandungan serat, vitamin, dan antioksidan dalam buah-buahan tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh, tetapi juga membantu menjaga energi selama menjalani ibadah puasa.
Dengan memilih untuk membuat es buah segar sendiri di rumah, Anda dapat mengontrol kualitas bahan-bahan yang digunakan serta menghindari tambahan bahan kimia atau pemanis buatan yang berlebihan. Hal ini menjadikan hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga lebih sehat dan aman dikonsumsi.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep praktis es buah segar ini di rumah. Selamat mencoba, dan semoga menjadi hidangan yang menyegarkan dan mendukung ibadah puasa Anda dengan baik.
