JABAR EKSPRES – Resep soft tofu pudding, atau pudding tahu lembut nan creamy ini ternyata bisa jadi ide jualan kamu dirumah, loh!
Soft tofu pudding adalah hidangan yang terbuat dari susu dan tahu sutra yang benar-benar lembut.
Teksturnya yang lembut dan creamy membuat hidangan penutup ini disenangi banyak orang, terutama anak-anak. Karenanya, berikut resep soft tofu pudding yang bisa kamu coba sebagai ide jualan di rumah!
Resep Soft Pudding Tofu
Bahan-bahan:
• 250 gram tahu sutera, haluskan
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan (opsional)
BACA JUGA: Resep Jiaozi, Hidangan Spesial Untuk Imlek, Dijamin Keluarga Suka!
Langkah-langkah:
1. Campurkan tahu sutera, susu cair, gula pasir, agar-agar, dan vanili bubuk dalam panci. Aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.
3. Tambahkan daun pandan (jika menggunakan) dan masak selama 1-2 menit.
4. Matikan api dan biarkan puding sedikit mendingin.
5. Tuang puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air.
6. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga puding set (sekitar 2-3 jam).
7. Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan dengan saus buah atau topping favorit kamu.
BACA JUGA: Resep Puding Susu Buah yang Lagi Viral, Manis dan Lezat!
Dengan mengkonsumsi Puding Tofu Puding, kita bisa mendapat banyak asupan protein dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Selain itu, Tahu juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Puding tahu juga rendah lemak dan kalori, sehingga sangat cocok bagi kamu yang sedang diet.
Untuk menambah cita rasa soft tofu pudding, kamu bisa menambahkan ekstra perasa seperti coklat, strawberry, atau matcha.
Kamu juga bisa membuat pudding lebih kenyal dengan menambahkan sedikit tepung maizena.
Puding tahu adalah hidangan penutup yang lezat, menyegarkan, dan bergizi. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati bersama keluarga Anda.
Begitulah resep soft tofu pudding yang bisa kamu coba sebagai ide jualan dirumah, tertarik mencobanya?
