JABAR EKSPRES – Bakpao, makanan lezat asal China yang telah menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia, mengundang selera dengan tekstur empuk dan beragam isian melimpah. Seiring waktu, bakpao telah mengalami evolusi di Indonesia, menyuguhkan berbagai variasi rasa yang dapat dinikmati oleh banyak orang, baik sebagai sarapan pagi atau cemilan di tengah hari.

Asal-usul Bakpao: Merayakan Kelezatan China di Indonesia

Dilansir dari laman Taste Atlas, bakpao memiliki akar dari China, lebih tepatnya berasal dari makanan bernama baozi atau bao yang secara harfiah berarti roti kukus. Di China, baozi umumnya diisi dengan beragam bahan, mulai dari daging babi, seafood, hingga sayuran, dan sering dijual di jalanan untuk dinikmati oleh masyarakat setempat.

Ketika para pedagang dan imigran China menetap di Indonesia, mereka membawa serta budaya kuliner ini, memperkenalkan bakpao kepada masyarakat Indonesia. Diadaptasi dengan sentuhan lokal, bakpao di Indonesia umumnya hadir dalam ukuran besar dan diisi dengan bahan halal, sesuai dengan mayoritas penduduk yang memeluk agama Islam.

Varian Isian Bakpao di Indonesia: Pilihan untuk Semua Selera

Bakpao di Indonesia tidak hanya dikenal dengan isian tradisionalnya, seperti daging ayam, daging sapi, kacang merah, atau kacang kedelai. Kreativitas dalam menciptakan variasi bakpao telah merambah ke segala penjuru. Bahkan, kamu pun dapat mencoba membuat bakpao dengan isian sesuai selera.

Berikut beberapa resep bakpao yang empuk dan lezat yang dapat kamu coba di rumah:

1. Resep Bakpao Cokelat: Kelezatan Manis dalam Setiap Gigitan

– Bahan Bakpao:
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 1 sendok teh ragi instan
– ½ sendok teh garam
– 150 ml air
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan margarin
– 2 lembar kertas kukus atau kertas roti
– Bahan Isian Cokelat:
– 1 sendok makan cokelat bubuk
– 3 sendok makan gula
– 250 ml susu cokelat cair
– 2 sampai 3 sendok makan maizena yang telah dilarutkan dengan air
– Cara membuat: (Ikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan sebelumnya)