JABAR EKSPRES- Nasi adalah makanan pokok di banyak budaya di seluruh dunia, terutama di Asia.
Namun, ada banyak makanan pengganti yang lezat dan bergizi yang dapat menjadi alternatif sehat untuk nasi. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa di antaranya.
1. Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan pengganti nasi yang semakin populer. Ia adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung semua asam amino esensial, menjadikannya alternatif yang baik untuk orang vegetarian dan vegan.
Quinoa juga mengandung serat, zat besi, magnesium, dan sejumlah vitamin, termasuk B-vitamin.
BACA JUGA : Manfaat Kol Ungu, Salah Satunya Baik Bagi Kesehatan Jantung!
2. Kentang
Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik dan dapat digunakan sebagai pengganti nasi. Mereka mengandung vitamin C, vitamin B6, dan potasium. Kentang juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti kentang tumbuk, kentang panggang, atau kentang rebus.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah makanan rendah lemak yang penuh dengan serat, vitamin, dan mineral. Mereka mengandung vitamin A yang tinggi, vitamin C, serta beta-karoten.
Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti ubi jalar panggang atau bubur ubi jalar.
4. Beras Berwarna
Selain beras putih, ada banyak jenis beras berwarna seperti beras merah, beras cokelat, dan beras hitam. Beras berwarna ini mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral dibandingkan beras putih.
Mereka juga memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda, membuatnya menjadi alternatif yang lezat.
5. Gandum dan Produk Turunannya
Roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan sereal gandum utuh adalah sumber karbohidrat yang sehat yang dapat menggantikan nasi. Mereka kaya serat, vitamin B, dan mineral. Pastikan untuk memilih produk gandum utuh untuk manfaat kesehatan yang maksimal.
6. Jagung
Jagung adalah makanan lain yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi. Ia mengandung serat dan vitamin C. Jagung bisa dimakan sebagai sayuran atau digunakan dalam hidangan seperti tortilla jagung atau keripik jagung.
BACA JUGA : Ketahui Minuman Rendah Gula Selain Air Putih!
