JABAR EKSPRES – Selamat berbangga, masyarakat Indonesia! Ternyata, rawon kita menjadi juara dalam deretan sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Bahkan, rawon berhasil menempatkan diri di atas Tonkotsu Ramen, hidangan Jepang yang telah mendunia lebih dulu.
Rawon, olahan daging sapi dengan rempah-rempah kaya dan cita rasa yang begitu khas, telah mencuri perhatian para pecinta kuliner internasional. Di dalamnya, terdapat bumbu istimewa, yaitu kluwek atau kepayang, yang memberikan warna hitam pekat khas pada kuahnya yang menjadikan rawon sup terenak di dunia.
Menurut informasi dari laman Taste Atlas pada Minggu (30/7/2023), rawon memperoleh rating 4.8, unggul dari beberapa hidangan Asia lainnya.
Baca Juga:Marah Usai Disiram Air di Konser, Cardi B Balas Penonton dengan Melempar MikrofonIsu Warisan Coco Lee Di Bahas Di Pemakaman
Taste Atlas juga memberikan rekomendasi beberapa kedai rawon di Indonesia yang menyajikan rasa terbaik, salah satunya adalah Rawon Setan di Jl. Embong Malang I No.78, Genteng, Surabaya.
Kedai rawon legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1990, dan menariknya, diberi nama “Setan” karena hanya buka pada malam hari. Tidak heran banyak seniman yang menyempatkan diri mencicipi kelezatan rawon di kedai ini.
Kini, mari kita banggakan warisan kuliner Indonesia yang begitu memikat dunia, rawon! Makanan lezat dengan cita rasa rempah yang khas dan memukau setiap lidah yang mencobanya.
Sajian ikonik ini membawa kebanggaan bagi seluruh masyarakat Indonesia, semoga semakin banyak orang dari berbagai penjuru dunia yang akan menyambangi negeri kita untuk merasakan kenikmatan sejati dalam sebatang rawon yang mempesona.