JABAR EKSPRES – Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan salah satu jenis bahan makanan yang memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi kesehatan manusia.
Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, vitamin B6 penting untuk metabolisme tubuh, sementara folat mendukung pertumbuhan sel dan pembentukan DNA.
Selain itu, kandungan kalium dalam bawang merah membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah yang sehat.
Baca Juga:500 Warga Sipil Ikuti Latihan Dasar KOMCAD di Lanud Sulaiman Kabupaten BandungKaldu Udang Rahasianya! Resep Tom Yum Goong, Sup Asam Pedas Khas Thailand
- Efek Antimikroba dan Antiinflamasi
Bawang merah mengandung senyawa allicin, yaitu zat yang memberikan aroma khas dan rasa pedas pada bawang.
Allicin memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur dalam tubuh.
Selain itu, senyawa ini juga memiliki efek antiinflamasi, sehingga dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh.
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Kandungan sulfur dalam bawang merah dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Hal ini berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan.
- Mencegah Diabetes
Bagi penderita diabetes, bawang merah juga dapat memberikan manfaat. Senyawa allicin dalam bawang merah dapat membantu meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin, yang berarti tubuh lebih efisien dalam mengatur kadar gula darah.
Baca Juga:Pentingnya Pendidikan Psikologi Dalam Membentuk Keterampilan Sosial Siswa!Beasiswa Unggulan Kemendikbud 2023 Akan Segera Dibuka! Cek Persyaratannya Sekarang
Namun, perlu diingat bahwa bawang merah tidak dapat menggantikan pengobatan diabetes yang telah diresepkan dokter, tetapi dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam manajemen penyakit.
- Mendukung Kesehatan Tulang