JABAR EKSPRES – Resep oat beef bulgogi gimbap ini salah satu makanan khas Korea Selatan yang paling banyak di sukai oleh banyak orang.

Resep gimbab ini biasanya menggunakan nasi namun kali ini kita menggunakan bahan oat sebagai penggantinya dengan kaya tinggi serat dan juga sehat.

Cara pembuatan hidangan makanan ini cukup praktis, simpel, mudah bikin menu makanan kamu dirumah makin bervariasi dan mengunggah selera.

Kamu bisa temukan bahan-bahan makanan resep oat beef bulgogi di berbagai supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Oat Beef Bulgogi Gimbap ala Chef Devina Hermawan:

Resep Oat Gimbap (untuk 4 porsi)

Bahan:

130 gr rolled oats

250 ml air panas

1 butir telur

½ sdt minyak wijen

1/8 sdt garam

Bahan isian:

150 gr daging sapi iris

3 sdm saus bulgogi

Wijen secukupnya

Minyak untuk menumis

Bahan isian lainnya:

Acar lobak kuning (danmuji)

Timun

Kimchi

Horenso, rebus dan peras airnya

Rumput laut

Wijen

Minyak wijen untuk olesan

Cara Pembuatannya:

Marinasi daging dengan saus bulgogi dan sedikit wijen, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Panaskan minyak, tumis daging hingga matang, sisihkan
Iris memanjang lobak dan timun, sisihkan
Rendam rolled oat dengan air panas. Diamkan selama 5 menit kemudian saring
Masukkan garam, minyak wijen, dan telur, aduk rata
Panaskan sedikit minyak, tuang setengah adonan ke dalam wajan sambil diratakan dan bentuk persegi panjang seukuran nori yang akan digunakan, masak hingga matang di semua sisi
Siapkan baking paper, susun nori, oat, acar lobak, timun, horenso, kimchi, dan daging bulgogi. Basahi ujung nori dengan air lalu gulung
Oleskan minyak wijen lalu potong-potong
Oat gimbap siap disajikan