JABAR EKSPRES – MPASI yaitu singkatan dari Makanan Pendamping Air Susu Ibu yang merupakan makanan atau minuman yang memiliki gizi seimbang untuk di berikan pada si kecil yang berusia 6-24 bulan yang di sesuaikan takarannnya guna memenuhi gizi pada anak, simak resep menunya.

Simak artikel ini hingga akhir, terdapat beberapa resep untuk MPASI yang bisa kamu buat untuk si kecil.

Mengutip dari buku Dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K) yang membagikan resep menu MPASI untuk di kecil agar tidak bosan.

Bubur Puyuh Hati Ayam

Bahan:

60 gram Nasi
5 telur puyuh (potong kecil)
15 gram Hati Ayam (cincang halus)
15 gram Buncis (potong kecil)
7,5 ml Minyak Jagung
Garam

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih
1 buah bawang merah

Cara Pembuatan:

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak jagung sampai harum, selanjutnya masukan hati ayam, telur puyuh, dan buncis, masak hingga matang
Siapkan nasi lalu campurkan dengan makanan yang telah di pasak sebelumnya hingga merata
Selanjutnya saring makanan hingga mendapatkan tekstur yang di inginkan.

Dalam resep menu MPASI Bubur Puyuh Hati Ayam ini terdapat kandungan per porsinya, di antaranya:

Protein: 3,8 gram
Zat besi: 1,2 mg
Energi: 80 kkal
Karbohidrat: 6,4 gram
Lemak: 4,3 gram
Seng: 0,6 mg

Bubur Uduk Hati Sapi

Bahan:

90 gram Nasi
60 gram Hati Sapi (cincang halus)
1 ruas Jahe
15 gram Bayam (cincang halus)
150 ml Santan Cair
7,5 ml Minyak Sayur
Serai
Garam

Bumbu Halus:

1 siung Bawang Putih
1 buah Bawang Merah

Cara Pembuatan:

Campur nasi, santan, jahe, da serai dalam satu wadah lalu masak dan aduk hingga menjadi bubur
Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan hati sapi, bayam, dan beri garam secukupnya
Sajikan bubur dengan tumis hati sapi dan bayam tersebut

Dalam resep menu MPASI Bubur Uduk Hati Sapi ini terdapat kandungan per porsinya, di antaranya: