Sosok Erin Resarinda terbilang masih muda, tekadnya yang kuat untuk kuliah menjadikanya mendapat Beasiswa. Namun untuk memenuhi kebutuhan hidup dia memilih berjualan brownies kue balok meleleh di belakang kampus Universitas Ahmad Yani Kota Cimahi.
Cecep Herdian, Kota Cimahi
Seperti biasanya Erin Rasinda berangkat ke kampus Universitas Ahmad Yani Kota Cimahi, tapi ada yang beda dilakukan oleh Erin hari itu.
Dia membawa beberapa adonan sudah dimasukan ke dalam botol plastik dan wadah kedap udara. peralatan makanan lainnya seperti box makanan tidak lupa ikut dimasukan ke dalam keranjang. Erin seperti hendak berjualan.
Erin Resarinda sendiri berkuliah di Institut Keguruan dan Ilmu Pendidikan (IKIP) Siliwangi di Kota Cimahi.
Dia adalah mahasiswa pintar yang masuk melalui jalur beasiswa unggulan angkatan tahun 2021.
BACA JUGA: Stadion Sangkuriang Cimahi Batal Direvitalisasi, Dana PEN Dibiarkan Menguap!
‘’Kak, yang isi tiga dua boks ya! Suara mahasiswa berseragam Universitas Jenderal Ahdmad Yani (Unjani),’’ ujar salah seorang pembeli ketika Jabar Ekspres hendak mewawancarai Erin belum lama ini.
Meski seorang mahasiswa, Erin sendiri berjualan kue balok Brownies Meleleh di area kuliner. Tepatnya di belakang kampus Unjani Kota Cimahi.
Dengan cekatan, adonan brownies kue balok berwarna coklat cair keluar dari botol plastik dituangkan ke dalam cetakan besi berukuran kotak yang sudah panas.
Brownies kue balok meleleh ini sangat digemari mahasiswa. Tidak hanya itu masyarakat yang melintas di jalan belakang Unjani itu juga sering mampir untuk memberi Brownies kue balok meleleh buatan Erin.
BACA JUGA: Kisah Penjual Seblak di Cimahi, Nekat Nyaleg Ingin Jadi Wakil Rakyat
Lapak berjualan Brownies Kue Balok Meleleh tidak begitu lebar. Hanya empa meter persegi.
Tempatnya di pinggir jalan dengan gerobak berwarna kuning yang mencolok.
Mungkin wana kuning terang itu sebagai daya tarik agar menjadi pusat perhatian masyarakat yang lalu lalang.
Untuk berjualan, Erin memilih berjalan di sore hari. Pagi harinya Erin disibukan dengan kuliah.
Erin sendiri baru duduk di semester empat. Dia memilih jurusan bahasa inggris di IKIP Siliwangi.
