JABAR EKSPRES – Ingin sukses memiliki usaha kuliner? Kamu perlu tahu dulu beberapa hal, yakni keinginan pasar, target pasar juga berbagai tahapan yang harus kamu lalui. Seperti tahapan untuk wirausaha makanan asli daerah.
Makanan asli daerah merupakan salah satu produk unggulan yang pastinya banyak dicari orang, khususnya wisatawan.
Bukan hanya itu, keunikan makanan asli daerah pasti berbeda dengan daeraha lain, sehingga menjadi pangsa pasar tersendiri.
Untuk memulai wirausaha makanan asli daerah kamu harus mengetahui dulu apa saja tahapan yang harus kamu lalui.
Sehingga kamu bisa mempersiapkan dengan matang, agar setiap ada kendala dalam usahamu akan mudah diatasi.
Berikut tahapan melakukan wirausaha makanan asli khas daerah, yang bisa kamu pelajari:
1. Tahap Awal Merintis Usaha
Selain niat dan tekad yang kuat didukung permodalan, kamu juga harus mempersiapkan berbagai kebutuhan di tahap pertama ini.
Beberapa kebutuhan yang harus dilakukan adalah melakukan survei model usaha yang berpeluang besar, modifikasi dan inovasi makanan asli daerah, atau memilih untuk franchise.
Selain pengecekan kondisi pasar makanan asli daerah, wirausahawan juga wajib menyusun profil usaha, mencatat kebutuhan sumber daya manusia dan peralatan.
Strategi pemasaran juga harus dipikirkan sejak di tahap memulai usaha oleh seorang wirausahawan dibantu oleh tim.
Wirausahawan harus membuat analisis SWOT untuk membantu pengambilan keputusan akhir yang baik.
2. Tahap Menjalankan Usaha
Memasuki tahap wirausaha makanan asli daerah yang kedua, harus dipastikan semua persiapan sudah matang. Sehingga pelaku usaha tinggal menjalankan rencana sesuai.
Adapun kesiapan% yang dipastikan sudah matang tersebut adalah aspek modal, tempat, bahan baku, dan sumber daya manusia. Wirausahawan juga harus siap menjadi sosok pemimpin.
3. Tahap Mempertahankan Usaha
Setelah usaha berjalan, lambat laun akan mulai terlihat perkembangan bisnisnya. Tentu tidak akan mulus diawal.
Banyak rintangan dan tantangan yang akan ditemui menjadi ujian dalam mempertahankann sebuah usaha.
Disinilah tahapan wirausaha makanan daerah yang ketiga akan ditunjukkan, yakni mempertahankan usaha.
Akan terlihat bagaimana seorang pelaku usaha menyikapi tantangan yang muncul, Karena seorang pengusaha harus memiliki prinsip apapun kendalaya usaha harus tetap berjalan.
