JABAR EKSPRES – Menyiapkan makanan sahur di bulan puasa memang tidak mudah. Biasanya lebih praktis jika menghangatkan kembali masakan sebelumnya atau yang telah disiapkan dari semalam.
Tapi, untuk kamu yang tetap ingin menyajikan masakan fresh tidak melulu menjadi perkara sulit loh! Karena ada berbagai resep masakan yang bisa kamu coba tanpa ribet.
Salah satunya adalah resep simpel sayur bening sawi hijau. Untuk bahan-bahan yang perlu kamu siapkan juga sangat mudah dicari dan didapatkan.
Pastinya, resep sayur bening sawi hijau ini tidak membutuhkan waktu memasak yang lama. Sehingga kamu bisa menyiapkan dengan cepat untuk makan sahur baik untuk sendiri maupun untuk keluarga.
Resep ini juga akan sangat cocok untuk anak kost yang sedang menghemat pengeluaran, karena tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membuatnya.
Penasaran bagaimana cara buat resep masakannya, yuk simak ulasan di bawah ini.
Baca Juga: Cocok Buat Buka Puasa, Ini Resep Masakan Orak Arik Telur Tahu
Bahan-Bahan Sayur Bening Sawi Hijau
Dilansir dari kanal YouTube Tri Pujis, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sayur bening sawi hijau, diantaranya:
- 3 bonggol sawi hijau atau sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 buah tomat
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt lada bubuk
Baca Juga: Intip Resep Menu Sahur Sayur Bening Daun Kelor, Anti Ribet!
Cara Memasak
- Siapkan 3 bonggol sawi putih atau pokcoy yang sudah dicuci bersih lalu ptong-potong dengan ukuran sedang,
- Siapkan 1 buah tomat lalu iris-iris,
- Kocok 1 buah telur hingga rata,
- Didihkan 600 ml air dalam panci,
- lalu masukkan 1/2 sdt garam, 1,2 sdt kaldu jamur, 1 sdt gula, dan 1/4 sdt lada bubuk kemudian aduk rata,
- Masukkan tomat dan batang sawi putih atau pokcoy ke dalam panci, tunggu hingga mendidih,
- Jika sudah matikan api,
- Tuangkan telur yang sudah dikocok lalu aduk dengan perlahan,
- Setelah telur menggumpal nyalakan kembali api,
- Kemudian masukkan potongan daun sawi atau pokcoy lalu aduk rata,
- Didihkan lalu matikan api,
- Sajikan dalam mangkuk dan sayur bening sawi putih siap dinikmati.
