Buat kamu yang belum bisa bikin ketupat dengan makanan lauknya ga usah khawatir lagi, Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ketupat ini dengan lengkap sayur baso yang bisa kamu lakukan di rumah hanya dengan mengikuti step-step yang ada disini.
Berikut Resep Ketupat Sayur Baso ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ketupat Sayur Bakso
Bahan ketupat:
1 cup beras
3 cup air
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
5 cm kunyit
3 cm jahe, iris
4 cm lengkuas, iris
1-2 batang serai, iris
5 buah cabai merah keriting, iris
2 sdt ketumbar
Minyak secukupnya
Bahan lainnya:
250 gr bakso sapi Sumber Selera
4 buah tahu goreng
3 buah labu siam kecil, iris memanjang
3 buah wortel, iris memanjang
10 buah cabai hijau keriting
Cabai rawit sesuai selera
5 lembar daun salam
Telur rebus sesuai selera
250 ml santan instan kental
Air secukupnya
Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera
Pelengkap:
Bawang goreng
Emping
Kerupuk, dll