JABAR EKSPRES – Resep nasi sosis telur jepang atau oyakodon & nugget nigiri ini sangat cocok untuk menu makanan anak kamu dan juga bisa dijadikan bekal di sekolah.
Baca juga: Tanpa Mesin Simpel dan Mudah! Resep Ice Cream Kesukaan Anak
Kali ini kita akan buat resep hidangan makanan ini dengan kreasikan menjadi bekal simpel untuk anak pergi ke sekolah dan pasti lahap dan habis di makan oleh anak-anak.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu bisa ikuti step-step yang ada disini bikin menu makan dan bekal anak kamu lebih jadi menarik.
Berikut Resep Nasi Sosis Telur Jepang ‘Oyakodon & Nugget Nigiri’ ala Chef Devina Hermawan:
Resep Sosis Oyakodon & Nugget Nigiri (untuk 2 porsi)
Bahan nasi:
275 gr beras
60 gr beras ketan
500 ml air
Bahan nugget nigiri:
Kanzler Crispy Chicken Nugget
350 gr nasi
2 sdm mayones
¼ sdt garam
Bahan sosis oyakodon:
Kanzler Sosis Beef Cocktail
4 butir telur
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
Bahan saus oyakodon
45 ml kecap asin
45 ml mirin
1 sdt dashi powder / chicken powder
1,5 sdt gula pasir
150 ml air
Pelengkap:
Brokoli
Tomat ceri
Baca juga: Makanan Khas Jawa Timur! Resep Rawon Untuk Menu Lebaran
Cara pembuatannya:
- Untuk saus, campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, dan air, aduk rata
- Iris daun bawang dan bawang bombai kemudian sayat-sayat Kanzler Sosis Beef Cocktail
- Panggang Kanzler Crispy Chicken Nugget dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 8 menit
- Campurkan nasi dengan mayones dan garam, aduk rata
- Gunting-gunting rumput laut kemudian bentuk nasi sesuai selera
- Simpan Kanzler Crispy Chicken Nugget di atas nasi lalu ikat dengan rumput laut
- Panaskan wajan, tuang sedikit saus oyakodon kemudian masukkan Kanzler Sosis Beef Cocktail dan bawang bombai, masak beberapa saat
- Tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur, masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang
- Tambahkan saus oyakodon bila perlu
- Susun nasi, oyakodon, nugget nigiri, dan pelengkap lainnya ke dalam wadah
