Resep dan Cara Membuat Berbagai Macam Kue Lebaran, Dijamin Enak!

Kue Semprit

  • 400 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 1 bks vanili bubuk sachet
  • 500 gram tepung terigu pro sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • Toping : selai nanas

Langkah Pembuatan

  1. Mix margarin+gula halus asal rata kecepatan tinggi
  2. Tambahkan telur satu per satu Mix lagi sampai tercampur
  3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili aduk rata menggunakan spatula. Adonan siap dicetak
  4. Panaskan oven. Oles loyang menggunakan margarin lalu cetak kue menggunakan spuit mawar
  5. Tambahkan toping selai nanas.. Oven selama 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing
  6. selesai

 

Nastar

Bahan-bahan

  • 50 gr margarin (me: 150 gr blueband)
  • 200 gr butter (me: 100 gr butter anchor unsalted)
  • 75 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 350 gr tepung pro rendah
  • secukupnya Selai nanas

Bahan olesan:

  • 1 butir kuning telur
  • Pewaran kuning telur

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan cetakan daun,
  2. Siapkan wadah, masukkan telur, mentega margarin dan gula halus, aduk rata, mix max 2-3 menit, (aku aduk pake balon wisk) tambahkan terigu, susu bubuk dan maizena, aduk dengan spatula sampe adonan rata.
  3. Ambil sedikit adonan pipihkan beri selai mamas lalu bulatkan, kemudian bentuk lonjong.
  4. Masukkan ke cetakan daun, tekan pelan, lalu keluarkan dari cetakan, tata dalam loyang. Oven dalam suhu 120-130’C selam 30 menit
  5. Setelah 30 menit, keluaran dan dinginkan, lalu oles dengan bahan olesan, kemudian oven kembali selama 15 menit.
  6. Setelah 15 menit, keluarkan dari loyang dinginkan, dan bisa dikemas dalam toples, nastar daun siap disajikan. Ini bisa diberikan pewarna hijau.

 

Kastangel

  • 250 gr Margarin
  • 50 gr Butter
  • 400 gr Tepung Terigu protein rendah (kunci biru)
  • 4 sdm Susu bubuk
  • 1 gr Garam
  • 2 butir Kuning telur
  • 150 gr Keju parut

Bahan Olesan

  • 2 butir Kuning telur
  • Keju parut secukupnya (hiasan)

Langkah Pembuatan

  1. Kocok margarin, butter, dan kuning telur sampai creamy dan tercampur rata dengan kocokan telur
  2. Tambahkan keju dan garam lalu aduk rata dengan plastik spatula
  3. Tambahkan tepung lalu aduk sampai benar – benar tercampur rata
  4. Giling adonan dengan rolling pin / bisa dengan botol kaca lalu cetak sampai adonan habis
  5. Oles loyang dengan margarin (oles tipis saja) lalu tata kue di loyang, olesi juga atasnya dengan kuning telur dan beri hiasan keju parut
  6. Oven dengan suhu 170 derajat celcius atau bisa disesuaikan dengan oven masing – masing
  7. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan. Jangan lupa simpan di dalam toples.

Itulah resep dan cara membuat berbagai macam kue lebaran.***

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.