Ini Resep Kue Kering Untuk Lebaran dan Bisnis Rumahan

Kue Semprit Kacang Mede

Bahan-Bahan

• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 300 gram margarin
• 100 gram mentega
• 180 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 150 gram kacang mede sangrai, haluskan
• 1 sdm bubuk cokelat

Cara Membuat.

1. Campur mentega, margarin, dan gula halus. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Kocok dengan mixer sebentar saja.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit dengan spatula. Aduk rata. Ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan bubuk cokelat.
3. Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan ke sisa adonan. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Bentuk di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Bentuk bulatan-bulatan kecil dari adonan cokelat. Tambahkan bulatan cokelat di atas kue yang sudah dicetak.
6. Panaskan oven. Panggang kue kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing).
7. Setelah uap panasnya hilang, kue semprit kacang mede bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat agar tidak melempem.

Kue Kering Stik Cokelat

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 200 gr margarin & mentega
• 250 gr stik dark coklat/secukupnya (bisa dibeli di toko bahan kue)
• 75 gr gula halus
• 50 gr tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat.

1. Masukkan kuning telur, gula halus dan margarin & mentega. Mixer hingga tercampur rata kurang lebih 2 menit.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk rata dengan spatula.
3. Setelah menjadi adonan padat, gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Potong-potong adonan persegi panjang.
4. Potong-potong coklat stik. Taruh di atas adonan kue. Beri hiasan sedikit adonan, tempelkan di atas stik coklat agar coklat tidak terlepas.
5. Tata di atas loyang, beri jarak untuk setiap kue.
6. Panaskan oven selama 10 menit, panggang kue dalam suhu 140 derajat Celcius selama 20-25 menit.
7. Setelah matang, dinginkan dan angkat dari loyang. Simpan di toples.
8. Kue kering stik coklat siap dinikmati, rasa manis gurih pahitnya enak sekali.

Kue Nastar Karakter Buah

Bahan-Bahan:

• 250 gram margarin
• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 4 butir kuning telur
• 700 gram tepung terigu
• 4 sdm susu bubuk fullcream
• 3 butir kuning telur dan 1 sdt susu cair untuk olesan
• pasta warna kuning, oranye, merah, hijau, dan ungu secukupnya
• selai nanas secukupnya