Jabarekspres.com- Pernahkah anda membeli cemilan khas Taiwan yang berbahan dasar dari ayam ini? Jika belum, dari pada kita membelinya lebih baik kita membuatnya sendiri di rumah. Karena bahan-bahan dan cara membuatnya sangatlah mudah. Berikut cara membuat ayam shihlin ala jajanan mall.
Ayam shihlin adalah jajanan yang biasanya kita temukan di mall. Seperti namanya ayam shihlin adalah makanan yang berbahan dasar ayam fillet yang dibalut dengan tepung.
makanan ini mempunyai tektur khas ayam yang juicy di dalam dan crispy di luar. membuat siapa saja menyukai makanan ini.
Makanan ini adalah makanan khas dari Taiwan. Biasanya makanan ini disajikan dengan bumbu-bumbu penyedap seperti bumbu keju, serbuk cabai membat kudapan ini cocok dijadikan camilan di rumah.
Berikut cara membuat ayam shihlin ala jajanan mall yang berhasil jabarekspres rangkum dari laman cookpad.id.
Sebelumnya persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, siapkan bahan bahan seperti:
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam filet bagian dada
- tepung panir
- tepung terigu
- 1 butir telur
- Air secukupnya
bahan marinasi:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- Garam
- Air secukupnya
cara pembuatan ayam shihlin:
- Filet tipis daging ayam dan cuci bersih (jika ingin lebih peraktis anda juga bisa membeli ayam fillet langsung di supermarket atau pasar)
- Haluskan bumbu marinasi yakni, 4 siung bawang putih, 1 sdt lada, dan garam,lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan ayam yang sudah di fillet ke dalam wadah berisi bumbu marinasi yang tadi anda buat
- Marinasi ayam sekitar 30 menit dan letakkan di dalam kulkas
- Buat adonan coating, terigu dengan sedikit air
- Lumuri ayam yg sudah dimarinasi dengan terigu kering, lalu celupkan ke adonan coating, lumuri dengan tepung terigu kering lagi.
- Kemudian celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok, terakhir lumuri dengan tepung panir sambil di tekan2 pelan.
- Lalu goreng ayam tadi hingga berwarna keemasan.
Itu dia cara membuat ayam shihlin ala jajanan mall.
