JAKARTA – Siapa yang tidak suka kecap? Ya, saus dengan rasa manis ini merupakan salah satu saus yang disukai banyak orang.
Namun, segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Konsumsi kecap secara berlebihan juga tidak baik untuk tubuh.
Adapun bahaya atau efek buruk mengonsumsi kecap bagi kesehatan wanita dan pria sebagai berikut, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Pembekuan sel darah merah
Produk kedelai mengandung Hemagglutinin yang membuat sel darah merah membeku.
Hal ini menyebabkan kekurangan oksigen yang akan mengakibatkan serangan jantung dan penyakit kronis lainnya.
Ini adalah hal yang sangat penting tentang bagaimana bahaya kecap bisa memengaruhi kesehatan tubuh.
2. Tidak baik untuk ginjal
Ginjal bisa dipengaruhi oleh oksalat dan fitoestrogen yang ada dalam produk kedelai.
Oksalat menyebabkan batu ginjal, sementara kandungan fitoestrogen yang tinggi menyebabkan gagal ginjal.
3. Mengurangi jumlah cairan pria
Penelitian telah membuktikan mengonsumsi produk kedelai seperti kecap terlalu sering dikhawatirkan menyebabkan gangguan kesuburan karena kecap berisiko menurunkan jumlah cairan pria.
Bahaya kecap bila dikonsumsi berlebihan juga bisa meningkatkan kadar hormon estrogen, menimbulkan kelainan pada kesehatan reproduksi pria.
4. Menghambat pencernaan
Fakta yang jarang diketahui tentang bahaya kecap pada kesehatan adalah aksi inhibitor trypsin dalam sistem pencernaan.
Hal ini bisa menyebabkan masalah pencernaan, masalah perut, dan menyebabkan masalah pankreas di masa depan.
5. Risiko kanker payudara
Isoflavon terkandung dalam produk kedelai seperti kecap yang difermentasi terbukti bertindak sebagai katalis untuk proliferasi cepat sel kanker pada payudara.
Bahaya kecap juga bisa mengganggu siklus menstruasi normal.
6. Meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular
Banyak garam yang ditambahkan pada awal fermentasi saat pembuatan kecap.
Kandungan garam tinggi selalu menimbulkan risiko tinggi untuk menyebabkan penyakit kardiovaskular hingga tekanan darah.
Ini adalah salah satu bahaya kecap bagi kesehatan.
7. Tidak aman untuk ibu hamil
Karena semua bahan kimia berbahaya yang ada dalam produk kedelai, tidak aman untuk mengonsumsi produk yang terbuat dari kedelai termasuk kecap selama kehamilan karena bisa menghambat perkembangan bayi.(genpi/jpnn)
