Wiwi mengaku, kelebihan makanan UKM Cimahi itu karena tidak menggunakan bahan pengawet. Salah satunya, para pelaku UKM sudah diberi pelatihan oleh ahli makanan.
Ditambahkan Wiwi, beberapa produk makanan UKM yang memang tidak menggunakan bahan pengawet di antaranya pecil (peye kecil), kerupuk susu, sabun susu, dorokdok pelem, Sumpia chantika dewi, basreng nek euis, comring family, permen susu dan lainnya. ”Makanan di sini sehat bahkan sudah ada jaminan halal, PIRT dan izin dinkes,” urainya. (gat/rie)
Pelaku UMKM Harus Siap
TERPENGARUH DOLAR: Perajin tenun tengah membuat kain tenun di kawasan tenun di Kecamatan Pasar Kliwon, Solo. Semenjak nilai tukar rupiah anjlok, bahan baku untuk membuat kain tenun mengalami kenaikan.