JABAR EKSPRES – Masakan Indonesia sangat terkenal dan kaya akan bahan-bahannya yang beragam. Di Setiap daerah di Indonesia memiliki ragam masakan yang unik dan menciptakan berbagai rasa yang menggugah selera.
Ciri khas dari masakan Indonesia adalah penggunaan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, lengkuas dan biasa digunakan dalam masakan sehari-hari. Campuran rempah-rempah ini memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada keragaman masakan Indonesia.
Di bulan oktober dan November 2024 ini Grand Dafam Braga Bandung, kembali menggelar promo dengan menghadirkan “Sajian Nusantara” Khas daerah Sulawesi.
Berbagai pilihan Menu daerah Sulawesi hadir di Tos Raos by Canting Restaurant dengan harga mulai dari Rp.110.000 net/porsi antara lain ada menu sop konro, ikan kuah asam, Iga dabu-dabu dan ayam Rica.
Tidak hanya soal masakan, daerah Sulawesi juga memiliki ragam minuman yang menyegarkan yang akan di hadirkan di Grand Dafam Braga Bandung. Minuman seperti Palu butung yaitu campuran dari buah pisang dan Buah naga, ada juga Saraba yaitu minuman herbal yang terdiri dari Jahe merah dan dipadukan dengan rempah cengkeh, serai dan kayu manis, ada juga minuman special yang dibuat dari timun dicampur dengan lemon dan buah markisa . semua minuman special ini mulai dari harga Rp.30.000 net/gelas
Beni Ahmad selaku executive chef Grand Dafam Braga Bandung mengatakan Walaupun berada di tanah sunda, banyak warga Jawa Barat menyukai menu daerah Sulawesi karena ke-khas-an dan keunikannya sehingga cocok dengan lidah orang Sunda
,”selain itu kita juga ingin terus melestarikan masakan nusantara dan kedepannya akan hadir menu menu dari daerah yang lainnya,Jadi tidak usah jauh-jauh dan perkaya kuliner Nusantara anda bersama Grand Dafam Braga Bandung.” Pungkas Beni
