JABAR EKSPRES – Bagi kamu yang suka memasak berbagai hidangan, baik nusantara maupun masakan internasioanl, di bawah ini terdapat resep pembuatan Karee Jepang.
Karee sendiri merupakan sebuah hidangan kari yang memiliki rasa kaya dan kental, sering disajikan dengan nasi. Resep ini dapat disesuaikan dengan bahan-bahan dan tingkat kepedasan sesuai dengan preferensi pribadi kamu.
Resep Karee Jepang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g daging sapi (potong dadu kecil)
- 2 kentang (potong dadu kecil)
- 2 wortel (potong dadu kecil)
- 1 bawang besar (potong dadu kecil)
- 1 bawang bombay besar (potong dadu kecil)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan kare bubuk
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan kecap soy
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 liter kaldu (dari kaldu blok atau kaldu sapi)
- Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA: Resep Mudah Membuat Lapis Legit, Salah Satu Kue Tradisional Indonesia!
Langkah-langkah pembuatan Karee Jepang:
- Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan potong daging serta sayuran sesuai keinginan.
- Tumis Bawang dan Daging
Panaskan minyak sayur dalam panci, lalu tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu tambahkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan Sayuran
Tambahkan kentang dan wortel ke dalam panci, aduk rata dengan daging dan bawang.
- Tambahkan Bumbu
Tambahkan karee bubuk ke dalam campuran bahan-bahan yang telah di tumis dan aduk rata hingga semua bahan tercampur karee bubuk.
BACA JUGA: Manis dan Lembut, Berikut Resep Bika Ambon Khas Medan!
- Penyusuan Kaldu
Tuangkan kaldu ke dalam panci. Biarkan campuran mendidih dan kemudian kecilkan panas, biarkan mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau sampai sayuran dan daging matang.
- Tambahkan Gula, Kecap Soy, dan Pasta Tomat
Tambahkan gula, kecap soy, dan pasta tomat ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi selama beberapa menit.
- Bumbui dengan Garam dan Merica
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Koreksi rasa sesuai dengan selera kamu.
- Sajikan
Hidangkan karee di atas nasi hangat.
Selamat mencoba membuat Karee Jepang sesuai dengan yang di resepkan di sini. Namun, kamu juga dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi rasa dan jenis daging atau sayuran yang kamu inginkan.
