Cuman 6 Bahan! Resep Bolen Pisang Lilit Dijamin Enak

JABAR EKSPRES – Resep bolen pisang lilit sangat cocok dibuat dan dihidangkan saat kumpul seru bareng keluarga atau teman-teman kamu.

Menu hidangan resep bolen pisang lilit ini pasti menjadi menu kesukaan cemilan anak-anak dengan cita rasa yang manis dan juga gurih.

Baca Juga: Menu Diet! Resep Salad Khas Jepang Simpel dan Praktis

Kamu bisa temukan bahan-bahan resep makanan ini di berbagai toko atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep bolen pisang lilit ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Bolen Pisang Lilit ala Chef Devina Hermawan:

Resep Bolen Pisang Lilit (6 pcs)

Bahan:

100 gr gula pasir

300 ml air

1-2 sdm mentega wijsman

6 buah pisang raja / kepok / tanduk

⅓ sdt garam

Danish pastry

Keju

Meses

Kuning telur untuk olesan

Langkah:

1. Panaskan wajan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental
2. Masukkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, dinginkan
3. Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses
4. Pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin
5. Bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang
6. Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut
7. Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 derajat
8. Bolen pisang siap disajikan

English ver

Banana Twist Pastry Recipe (6 pcs)

Ingredients:

100 g sugar

300 ml water

1-2 tbsp Wijsman butter

6 pc pisang raja / saba / plantain

⅓ tsp salt

Danish pastry

Cheese

Chocolate rice

Yolks for egg wash

Steps:

1. Heat the pan. Add sugar and water, and boil until the sugar is dissolved. Then, add the banana and salt, and cook until it thickens.
2. Add the butter. Flip the bananas and cook on both sides. Let it cool.
3. After it’s cooled down, halve the banana and fill it with grated cheese or chocolate rice.
4. Dust the danish pastry with flour and roll it with a rolling pin.
5. Slice into 6 strips, then twist it around the banana.
6. Brush with the egg wash. Sprinkle with chocolate rice and grated cheese.
7. Bake with an air fryer for 10-12 minutes at 170°C-180°C.
8. Banana Twist Pastry is ready to serve.