JABAR EKSPRES – MPASI yaitu singkatan dari Makanan Pendamping Air Susu Ibu yang merupakan makanan atau minuman yang memiliki gizi seimbang untuk di berikan pada si kecil yang berusia 6-24 bulan yang di sesuaikan takarannnya guna memenuhi gizi pada anak, simak resep menu MPASI ini.
Mengutip dari buku Dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K) yang membagikan resep menu MPASI untuk di kecil agar tidak bosan.
Cara Pembuatan:
- Siapkan wadah lalu lumuri ikan patin dan hati ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit
- Selanjutnya campurkan ikan patin dan hati ayam dengan bumbu halus, lalu tambahakan tomat, bawang bombai, jahe , seledri, daun salam, dan daun jeruk, terakhir beri minyak secukupnya
- Jika sudah tercampur secvara merata, kukus ikan dan hati ayam tersebut hingga matang
- Untuk penyajian pastikan bahwa daun salam dan daun jeruk bersih dari kukusan, selanjutnya campurkan nasi dan saring hingga mendapat tekstur yang di inginkan