JABAR EKSPRES – Berikut ini merupakan informasi mengenai resep ayam goreng mentega ala restoran yang enaknya super nendang.
Kalau pergi ke restoran atau tempat makan pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ayam goreng mentega.
Ayam goreng mentega adalah hidangan yang lezat dan populer di restoran-restoran di seluruh dunia. Masakan ini sendiri merupakan khas Chinese food yang punya rasa manis, gurih, dan lezat.
Kamu bisa membuat masakan ini di rumah loh tanpa perlu pergi ke restoran. Yuk simak resep ayam goreng mentega ala restoran di bawah ini.
Baca Juga: Cara Membuat Mochi Bites yang Viral di TikTok, Yummy Banget!
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam (potong kecil-kecil atau sesuai selera)
- 4 ssdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal (opsional atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak secukupnya
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat di Bandung yang Menjual Sate Taichan, Paling Laris!
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan ayam pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Dalam wajan yang telah bersih, lelehkan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay iris. Tumis hingga harum dan bawang layu.
- Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dengan mentega dan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan baik oleh mentega dan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal (jika pakai). Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan ayam.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali untuk memastikan semua bumbu tercampur merata dengan ayam.
- Masak ayam dalam wajan dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam terbalut dengan saus yang kental. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong dan merata.
- Setelah matang, angkat ayam goreng mentega dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
- Ayam goreng mentega ala resto siap disajikan.
