JABAR EKSPRES- Merebus telur adalah salah satu cara yang populer untuk mengolah telur dan sering menjadi menu sarapan yang sederhana dan bergizi.
Namun, seringkali saat mencoba mengupas kulit telur, kulitnya tidak mudah terkelupas dan dapat menyebabkan kerusakan pada bagian putih telur yang lembut.
Untungnya, ada beberapa tips dan trik yang dapat Anda gunakan untuk memastikan telur rebus Anda mudah dikupas. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara merebus telur agar kulitnya mudah dikupas.
Langkah-langkah untuk merebus telur agar mudah dikupas:
1. Pilih telur yang tepat:
Pastikan Anda menggunakan telur yang segar. Telur yang agak tua cenderung memiliki kulit yang lebih mudah dikupas dibandingkan dengan telur yang sangat segar. Telur yang telah disimpan di dalam lemari es selama beberapa hari biasanya lebih mudah dikupas.
2. Gunakan panci yang tepat:
Gunakan panci yang cukup besar untuk menampung telur dengan nyaman dalam satu lapisan. Jangan menumpuk telur terlalu banyak dalam satu panci karena dapat mengakibatkan retakan pada telur saat merebus.
3. Tambahkan garam ke dalam air:
Tambahkan sejumput garam ke dalam air rebusan Anda sebelum merebus telur. Garam membantu memperbaiki keseimbangan antara air dan isi telur, sehingga membantu memudahkan pengupasan kulit telur.
4. Rebus dengan waktu yang tepat:
Letakkan telur dalam panci berisi air dingin, pastikan air menutupi telur sepenuhnya. Panaskan panci dengan api sedang hingga mendidih. Setelah air mendidih, biarkan telur terus mendidih selama 9-12 menit tergantung pada tingkat kematangan yang Anda inginkan. Waktu merebus yang tepat akan membantu memastikan bahwa telur matang secara merata dan kulitnya lebih mudah dikupas.
5. Cepatlah mendinginkan telur:
Setelah telur selesai dimasak, segera angkat panci dari kompor dan tuangkan air panasnya. Gantikan dengan air dingin atau air es. Proses pendinginan ini membantu menghentikan proses memasak di dalam telur dan mendinginkannya dengan cepat. Lebih lanjut, perubahan suhu yang cepat juga membantu memisahkan kulit dari putih telur, sehingga memudahkan pengupasan.
