JABAR EKSPRES-Baca artikel ini hingga selesai, karena kami akan berbagi resep makanan, cara membuat waffle empuk dan enak.
Wafel adalah hidangan penutup yang terbuat dari adonan beragi atau adonan yang dimasak di antara dua piring yang diberi pola untuk memberikan ukuran, bentuk, dan kesan permukaan yang khas. Ada banyak variasi berdasarkan jenis pemanggang wafel dan resep yang digunakan.
Berikut adalah cara membuat waffel empuk dan enak, siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah di bawah ini :
Bahan A
- 180 gr terigu
- 250 ml susu cair
- 3 kuning telur
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sedikit garam
- 90 gr butter cair
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
Bahan B
- 3 putih telur
- 1 sdm air lemon atau jeruk nipis
- 4 sdm gula pasir
- Toping sesuai selera
Langkah-langkah pembuatan :
1. Siapkan bahan, masukkan bahan A kering dalam wadah, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk sampai rata
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata, kemudian tambakan butter cair. Aduk rata
3. Sisihkan bahan-bahan.
4. Masukkan putih telur dalam wadah yang bersih, bebas lemak dan kotoran lain. Tambahkan air jeruk lemon. Mixer dengan kecepatan rendah sampai berbusa dan setengah mengembang
5. Masukkan gula secara bertahap sambil dikocok, sampai adonan mengkilat dan soft peak
6. Setelah adonan putih telur soft peak, masukkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata
7. Adonan siap di cetak. Panaskan cetakan dengan api kecil, jangan lupa dioles butter seluruh permukaan. Tuang adonan diatas cetakan hingga penuh
8. Masak dalam waktu kurang lebih 6 menit atau sesuaikan dengan kondisi kompor masing2. Siap.disajikan dengan aneka toping
Itulah cara membuat waffle yang empuk dan enak, resep tersebut kami kutip dari Cookpad yang di tulis Yuniar Maharani. Semoga bermanfa’at.
